Urlaub in Italien; Tipps, Sehenswürdigkeiten und Wissenswertes
Das Geheimnis der echten Mortadella Bologna
Mortadella ist eine der feinsten italienischen Wurstwaren. Wie sie hergestellt wird, woher der Name kommt und wie man sie am besten serviert …
Woran erkenne ich ein gutes Olivenöl?
Wie wird Olivenöl hergestellt, was bedeuten die Bezeichnungen nativ, extra, vergine? Und was ist der Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven?
Ferragosto, warum und wie der wichtigste Feiertag Italiens gefeiert wird …
Der 15. August, Ferragosto, ist der wichtigste Feiertag in Italien. Wie und warum er gefeiert wird und was ihn so besonders macht …
Palermo schönste Sehenswürdigkeiten, Tipps, Anreise
Palermo bietet eine unglaubliche Vielfalt an Sehenswürdigkeiten. Viele verbinden Siziliens Hauptstadt vor allem noch mit der Cosa Nostra, Kriminalität, Schmutz und verfallenen Bauten.
Parken an der Amalfiküste: In Amalfi, Positano, Ravello …
Wo kann man an der Amalfiküste am besten parken? Und was kostet es? Hier haben wir euch aufgelistet, wo ihr in den Orten an der…
Eau d’Italie – so riecht Positano an der Amalifküste
Eau d’Italie, ein Parfum, das die Essenz Italiens verkörpert, entstand aus Liebe und Leidenschaft – für das Hotel Le Sirenuse in Positano!
Amalfiküste: die Amalfitana mit dem Auto entlang fahren. Ein paar Tipps …
Die Costiera Amalfitana (SS 163) ist eine der schönsten Küstenstraßen der Welt – wenn nicht die schönste! Allerdings ist sie sehr eng und hat ihre…
Quercianella, stylischer Badeort an der toskanischen Küste
Geheimtipp Quercianella: Cool, stylish und typisch italienisch. Dem charmanten Ort sieht man auf den ersten Blick aber seine Schönheit nicht an.
Masseria Don Luigi: Weißer Landhaus-Traum im Olivenhain
Masseria Don Luigi: Das wunderschöne Landgut in Apulien besticht mit klarer weißer Architektur, edler Einrichtung und traumhaft ruhiger Lage …
Oliven – das grüne Gold Apuliens
Durchschnittlich knapp 3.000 Olivenbäume pro Quadratkilometer, viele davon über 800 Jahre alt, das kennzeichnet weite Landstriche im Süden von Italien. Wir waren fasziniert von den…
Camogli, wunderschöner Bade- und Fischerort an der italienischen Riviera
Camogli ist mit seinen pittoresken “Hochhäusern” einzigartig an der Riviera. Nahezu unbekannt und viel weniger besucht als Cinque Terre oder Portofino …
Capri, die 10 schönsten Sehenswürdigkeiten und Empfehlungen
Capri … was ist dran am Mythos der Insel der Reichen und Schönen? Ist sie wirklich so schön und einen Besuch wert?
Don Ferrante Hotel de Charme – ein Juwel in der Stadtmauer von Monopoli
Das wohl schönste Hotel im Monopoli, direkt in der Stadtmauer am Meer! Mit großzügiger Restaurantterasse zum Aperitivo und mehr …
Parken in Italien 2024: wie es geht und worauf ihr achten solltet
Das Parken in Italien ist landesweit einheitlich geregelt, wird aber teilweise unterschiedlich gehandhabt. Hierbei könnt ihr euch zunächst grob an den farbigen Linien orientieren, ähnlich…
Rund um den Bolsenasee, sanfter Tourismus mitten in Italien
Die Toskana gilt als touristisch gut erschlossene Region. Doch nur ein wenig südlich davon, Richtung Rom, liegt die weniger bekannte Tuscia. Hier scheint die Zeit…
Taralli pugliesi: runde Knabberkringel aus Apulien
Taralli pugliese aus Apulien: wie deie Snackkringel schmecken, wozu sie passen, woher sie kommen und wo man sie kaufen kann …
Procida, die schönsten Sehenswürdigkeiten und Tipps
Procida ist eine der ursprünglichsten Inseln im Golf von Neapel. Die wunderschöne Insel ist bislang von den großen Touristenströmen verschont geblieben …
Radtouren in Apulien, Vorreiter bei Fahrradwegen
Italiener:innen und Fahrrad fahren? Bis vor einigen Jahren hatten wir das nur mit dem Giro d’Italia verbunden und den Rennradfahrern, die dafür auf den Straßen…
Mediterrane Pflanzen, die 10 wichtigsten Stauden, Kräuter, Gehölze und Tipps zur Pflege
Übersicht über die wichtigsten mediterranen Pflanzen mit Pflegetipps zu Standort, Bewässerung, Überwintern und wo man sie kaufen kann
Comer See: 6 Must-Do und 10 Insidertipps für Aktivitäten
Comer See: die umgebende Bergwelt und das fast schon mediterrane Klima machen den tiefsten See Italiens zu etwas Besonderem …
Herculaneum, warum sich ein Besuch der antiken Stätte lohnt
Der Bauer, der 1709 im Auftrag des Prinzen d’Elbeuf einen Brunnen ausschachten wollte, muss einigermaßen erstaunt gewesen sein, als er plötzlich auf die Reste eines…
Cilento Sehenswürdigkeiten, Tipps: perfekt geeignet für den Familienurlaub
Der Cilento in Italien ist noch immer ein Geheimtipp. Ursprüngliche Fischerdörfer, grüne Landschaften, weite Sandbuchten am Meer und kristallklares Wasser kennzeichnet den Cilento.
12 schöne Ideen, sich im Sommer mit mediterranem Flair zu umgeben
Ein Hauch von Urlaub für zu Hause: Mediterrane Düfte und Cremes, Produkte aus dem Süden, Strandkleidung á la provençale oder erfrischendes Kultbier aus Marseille …
Fileja alla ’nduja, eine Spezialität aus Kalabrien
Fileja ‘Nduja, die Spezialität aus Kalabrien: kalabrische Pasta mit einer Wurst-Tomatensauce. Hier das original kalabresische Rezept:
Das authentische Italien auf eurem Tisch: „Splendido“: Die Magie einfacher Zutaten
Wenn ihr bisher der Meinung wart, dass ein gutes italienisches Essen eine lange Liste von Zutaten benötigt, wird dieses Buch eure Meinung grundlegend ändern. Mercedes…
Was ist der Unterschied zwischen Grana Padano und Parmigiano Reggiano?
Wenn ihr euch immer mal gefragt habt, was denn der Unterschied zwischen Grana Padano und Parmesan, also Parmigiano Reggiano ist …
Buchtipp: Die besten Weine Italiens 2023 / 2024
Der Merum Weinführer mit den besten italienischen Weinen ist gleich in mehrfacher Hinsicht neu: Zum einen gibt es die Empfehlungen der Weinzeitschrift Merum erstmals im…
Rezept Muschel-Risotto italienisch-mediterran, mit nur 5 Zutaten
Muschel-Risotto ist eins unserer Lieblingsgerichte, die wir in den Restaurants im Süden gerne bestellen. Allerdings hatten wir das zu Hause nur selten selbst zubereitet. Dann…
Pasticceria Fiasconaro, mehrfach ausgezeichnete sizilianische Konditorkunst: Köstlich!
Wir sind immer auf der Suche nach außergewöhnlich guten Produkten. Und als wir auf Sizilien einmal eine wunderbar zart-cremige Pistazientorte probiert hatten, war diese ohne…
Trüffelmarkt Italien in San Giovanni d’Asso, der heimlichen Trüffelhauptstadt
Immer noch ein Geheimtipp: In San Giovanni d’Asso, in der toskanischen Gemeinde Montalcino in Italien, findet jedes zweite und dritte Wochenende im November der Trüffelmarkt…
Olive all‘ascolana, Rezept für gefüllte frittierte Oliven aus den Marken
Olive all‘ascolana, ein typisches Rezept aus den Marken in Italien. Mit Hackfleisch und Gemüse gefüllt und anschließend frittiert sind dieses Oliven eine besondere Spezialität aus der…
Pesto selber machen, so geht’s ganz einfach
Petso selber zubereiten: Welche Rezepte gibt es? Müssen immer Nüsse ins Pesto? Welche Käsesorten passen zum Pesto? Wir haben gepflückt, gerührt, gestoßen und verschiedene Rezepte…
Panettone, der ultimative Weihnachtskuchen Italiens
Panettone ist eine köstliche, locker-luftige Kuchenspezialität aus der Lombardei, die von Anfang November bis zur Weihnachtszeit (und auch danach) in nahezu jedem italienischen Haushalt auf…
Unterkünfte, Ferienwohnungen in Palermo, Cefalù und Umgebung
Eine wirklich schöne Unterkunft in Palermo und Umgebung zu finden, ist nicht einfach! Claudia hatte stundenlang in allen möglichen Portalen gesucht, um eine einigermaßen schöne…
Cefalù Geheimtipps: Restaurants, Bars, Shoppen, Parken
Cefalù auf Sizilien ist einer der schönsten Orte Italiens und der Strand mit Sicherheit der schönste in ganz Sizilien! Denn die zauberhafte, malerische Kulisse der…
Manna, das Geheimnis um Siziliens süßes, “weißes Gold”
Ja, Manna fällt vom Himmel! Jedenfalls auf Sizilien. Vielleicht nicht von ganz oben, aber es tropft einfach von den Bäumen herunter. Um das Geheimnis des…
Palermo Geheimtipps, Restaurants, Rooftop Bars, Shopping …
Palermo ist großartig, voller Leben und atemberaubend! Der Stadt haftet zwar immer noch das Mafia-Image an, doch seit einigen Jahren ist die Cosa Nostra zurückgedrängt….
Häuser am Meer – mediterrane Villen am Meer, Buchtipp
Häuser am Meer – In diesem Prachtband versammelt Italiens Star-Fotograf Massimo Listri 50 mediterrane Wohnideen zum Verlieben!
Gangi, was ist aus dem 1-Euro-Dorf auf Sizilien geworden?
Gangi im Norden von Sizilien, eines der schönsten Orte in Italien (I borghi più belli d’Italia), war vor 2014 nur Insidern oder Wanderern der nahe…
Bari Sehenswürdigkeiten und Geheimtipps für eine der Top-Destinationen der kommenden Jahre
Bari in Apulien mit einer über 3.500 Jahre alten Geschichte, das sind zum einen mittelalterliche enge gewundene Gassen, dunkle Tordurchgänge, beeindruckende Kirchen, große und kleine…
Villa Romana del Casale mit den erstaunlichsten Fußbodenmosaiken der Welt
Der Bikini ist schon vor über 1.700 Jahren erfunden worden! So zeigen es zumindest die am besten aus der Antike erhaltenen Mosaikdarstellungen in der Villa…
La Gioia – ein nachhaltiges Piccolo Paradiso in Umbrien
Es gibt über 150 Öko-Siegel allein im Tourismus. Jedoch ist bei vielen das einzig Grüne die Farbe im Logo. Ich recherchiere nach nachhaltigen Urlaubsorten für…
Das Bio- und Wellnesshotel Pazeider – ein Kraftort inmitten von Apfelbaum-Wiesen mit Blick auf Meran
Nicole Renneberg hat einen Ort entdeckt zum „Runterkommen“: das Bio- und Wellnesshotel Pazeider – eingebettet in 47 tausend m² Obstplantagen, direkt an einem Kraftort, dem…
Das geheime Cefalù auf Sizilien, erzählt von einer Insiderin
Anne Kamratowski hatte sich vor einigen Jahren in Cefalù verliebt und lebt inzwischen in der Stadt. Hier erzählt sie uns von den Geheimnissen dieses faszinierenden…
Italien-Puzzle
Wie gut kennt ihr Italien? Wisst ihr z.B., wo die Region Basilikata liegt? Oder Molise? Wenn nicht, macht das nichts, auch Italiener:innen wissen oft nicht…
Buchtipp: Heute so schön wie damals – Legendäre Urlaubsorte in Italien …
Sehnsuchtsorte Italiens wie Capri, Sanremo, Rimini, der Gardasee, Positano, die Toskana, die Amalfiküste oder natürlich Rom: Von all diesen Namen geht ein Zauber aus …
Knusprig-frittierte Sardellen, ein ganz einfaches, aber leckeres Rezept
Frittierte Sardellen in einem urigen Fischrestaurant am Meer, dazu ein Glas Wein … das ist meist das Erste, das wir bestellen, wenn wir im Süden…
Auf Schritt und Tritt mit eurem Gepäck: 5 Tipps für GPS-Koffer-Tracker
Wir reisen viel, und egal ob mit Bahn oder Flugzeug: eine unserer größten Sorgen ist es, dass unser Gepäck oder die Laptoptasche unterwegs verloren gehen….
10 Tipps für platzsparendes Kofferpacken
Wie kriegt man alles Wichtige in den Koffer für den Urlaub, ohne dass er aus allen Nähten platzt und ggf. auch noch zusätzliche Gebühren kostet?…
Mediterranes Geschirr, Farben und Handgemachtes sind angesagt …
Mediterranes Geschirr liegt im Trend. Ob aus Frankreich, Portugal, Griechenland oder Spanien. Aber eines ist mediterranes Geschirr nur selten: schlicht weiß. Und von reinweißem Porzellan…
Maut in Frankreich, Spanien, Italien und Portugal mit der Mautbox bezahlen, so geht’s
Was kostet die Maut in Frankreich und Spanien? Was bedeutet Télépéage? Elektronische Maut, wo erhalte ich eine Mautbox, einen Mauttransponder oder Mautplakette? Wie kann ich…
Bottarga, wie schmeckt der mediterrane Kaviar?
Was ist bottarga di muggine oder boutargue? Wie schmeckt er und wie isst man ihn? Wir hatten Bottarga das erste Mal auf Sardinien als Ravioli…
Sizilianisch inspirierte Haushaltsgeräte von SMEG by Dolce & Gabbana
Die italienische Marke SMEG hat zum zweiten Mal einen Coup in der Zusammenarbeit mit Dolce & Gabbana gelandet: Das geniale Designerduo entwarf exklusiv für das…
Ist die Ampel Rot oder Vollrot? Wie stehen Italiener dazu?
Rote Ampeln stellen für viele (Süd-)Italiener lediglich eine Empfehlung dar. Wenn eine Fußgängerampel auf Rot steht, und Fußgänger die Straße kreuzen wollen, halten sie selbstverständlich…
Monopoli, ein verwunschener kleiner Ort in Apulien
In Monopoli, die “einzige Stadt”, (so die Übersetzung aus dem Griechischen) haben wir uns auf Anhieb verliebt. Ein wunderschöner, etwas verschlafener Ort in Italien.
Enna, der „Nabel Siziliens“ mit einem faszinierenden Panoramablick
Atemberaubende Weitblicke über Sizilien, eine einzigartige gastronomische Kultur und architektonische Highlights aus über zwei Jahrtausenden Geschichte: Enna, mit 931 Metern die höchste Provinzhauptstadt Italiens liegt…
Ab in den Süden! 100 traumhafte Ziele zum Campen
Der neue Bildband von Marco Polo: Ab in den Süden! –100 traumhafte Campingziele von Portugal über Frankreich bis Griechenland. Best of Campingplätze!
Worüber unterhalten sich Italiener und Italienerinnen?
Vielleicht habt ihr euch auch schon mal darüber gewundert, dass Italiener:innen sich ständig unterhalten, ob am Telefon, am Strand oder im Cafe oder zu Hause….
Primitivo: Einfach guter Wein aus Apulien
Obwohl auch im Italienischen primitivo auf Deutsch primitiv heißen kann, bedeutet der Name nicht, dass es sich um einen primitiven Wein im Sinne des herablassend…
Noto, eine Stadt ganz im sizilianischen Barock
Die Stadt Noto am südöstlichen Zipfel Siziliens solltet ihr unbedingt besuchen, wenn ihr in Sizilien seid! Denn sie ist ein echtes Juwel barocker Städtebaukunst!
Maut und Telepass in Italien, wie funktioniert das? Tipps und Kosten
Die Maut in Italien ist ein streckenabhängiges Mautsystem, das bedeutet, Gebühren fallen nach tatsächlich zurückgelegter Strecke an. Fällig wird die Straßengebühr an beschrankten Mautstationen, die…
Kulinarische Erlebnisse im Mittelmeerraum: Ein Reiseführer zu den besten Speisen und Weinen der Region
Wenn ihr das Wort „mediterran“ hört, dann fällt euch sicher ein wunderschöner sonniger Tag ein, blauer Himmel und glasklares Wasser, in das man sofort eintauchen…
Arancini, die Reisbällchen aus Sizilien sind trendiges Street Food
Arancini sind inzwischen nicht nur in Italien auf Streetfood-Märkten der Renner. Arancini sind leckere, gefüllte und anschließend frittierte Reisbällchen aus Sizilien. Wir hatten sie dort bei…
Italienisches Möbeldesign aus Apulien, erstaunliche Kreationen!
Eine schwimmende Chaiselongue aus Marmor, einzigartig polygon geformte Möbel, Marmorkugeln als Lichtquelle, aus 20.000 einzelnen Holzquadern zusammengesetzte Tische mit Trompe-l’œil-Effekt, Schreibtische aus recyceltem Holzresten ……
Die Sardische Küche: viel Käse, Pane Carasau und Rotwein
Die sardische Küche ist eine einfache Küche der Erde. Denn die Sarden misstrauten traditionell den Früchten des Meeres. Sie hatten einfach zu lange erlebt, dass…
L’Aperitivo Nonino Botanical Drink: Cochtail-Rezepte 2024
Samtig weich im Gaumen, vegan, weiblich und noch so jung: der L’Aperitivo Nonino Botanical Drink hat das Zeug zum Sommerdrink! Sehr erfrischend, mit einer herb-süßlich-bitteren…
Spannender Toskana-Krimi: Toskanische Sünden aus der Bella-Italia-Krimi-Reihe
Eine wunderschöne Krimi-Lektüre, nicht nur für den Urlaub in der Toskana! Schon die ersten Zeilen haben mich sofort in die Geschichte gezogen, sodass ich nicht…
Die schönsten Strände der Amalfiküste, Badebuchten und hilfreiche Tipps
Die schönsten Badebuchten und Strände an der Amalfiküste: Wo sie liegen, wie ihr am besten hinkommt, wo ihr parken könnt und noch ein paar weitere…
Italien und die Italiener verstehen: “Erklär mir Italien!” Eine Buchrezension
Italiener verstehen: Was ist der Unterschied zwischen einer italienischen Mutter und einem Terroristen? Warum sind italienische Männer keine Romantiker? Warum gilt Schlitzohrigkeit als ein Zeichen…
Die Moka Express Espresso-Kanne von Bialetti: Das Kultobjekt aus Italien!
Die ikonische Moka-Express-Kanne durfte früher in keiner Studenten-WG fehlen. Und für viele ist sie auch heute noch der Inbegriff des italienischen “dolce far niente”, des…
Pumo, der Glücksbringer aus Apulien: das perfekte Gastgeschenk!
“Ein Pumo wird Ihnen Glück bringen, Signora!” meint der freundliche Verkäufer, als wir ihm den kleinen Keramikzapfen abkaufen wollen. Er sieht aus wie glatter Pinienzapfen…
Italienische Keramikkunst und Fliesen aus Apulien: Tradition trifft Moderne
Keramik aus Apulien, das ist nicht nur der bekannte Glücksbringer Pumo. Junge Designer:innen und Künstler:innen kreieren moderne und überraschende Varianten von Geschirr, Waschbecken, Figuren, Vasen,…
Italienisches Glasdesign und Mosaikkunst aus Apulien
Eine Badewanne aus Mosaikkeramik, riesige Mosaiken aus glasüberzogenem 24-karätigem Gold und faszinierende, einzigartige Vasenkreationen – drei ausgezeichnete Künstler:innen aus Apulien verändern die gängigen Vorstellungen von…
Parmigiano Reggiano: was macht den Parmesan so besonders?
Sie haben das bestimmt schon einmal erlebt: Sie gehen zum Italiener um die Ecke, bestellen Spaghetti Carbonara oder Penne all’Arrabbiata und bekommen dazu ein Schälchen…
Faszinierendes Schmuckdesign aus Apulien
Italienisches Schmuckdesign vermutet man eher in der Region um Florenz, dem traditionellen Zentrum der Goldschmiedekunst in Italien. Aber auch in Apulien findet ihr ausgezeichnete Schmuckdesigner,…
Lichtdesign und Festbeleuchtung aus Apulien, faszinierende italienische Handwerkskunst
Luminarie, das sind tausende weiße oder bunte Lichter, die eine festliche Atmosphäre zaubern: Wir kennen sie inzwischen von rauschenden Hochzeiten, als feierliche Weihnachtsbeleuchtung, vom Eiffelturm…
Mediterrane Gartenmöbel, viele Bilder und Shoppingtipps …
Draußen im Garten in der Sonne sitzen, sich alleine an der Natur zu erfreuen oder mit Freunden interessante Gespräche führen, vielleicht auch im Schatten eines…
Neapel, die schönsten Sehenswürdigkeiten und Tipps
Neapel hasst man oder liebt man, aber gleichgültig lässt die Stadt niemanden. Neapel steckt voller Widersprüche. Prachtvolle Barock-Palazzi, renovierte Jugenstilvillen, farbenfrohe neoklassizistische Bauten auf der…
Egnazia – Erotik und Lebensfreude in der Antike
Egnazia: Die Bewohner der Küstenstädte wie Monopoli, Torre Cane oder Polignano a mare sollen zu den feierfreudigsten Apuliens gehören. Schon der Dichter Horaz schrieb, als…
Pizzica, der typische Tanz Apuliens, eine Variante der Tarantella
In Melpignano in Apulien, am untersten Ende des italienischen Stiefelabsatzes, findet seit 1998 jedes Jahr Ende August ein besonderes Musik-Festival statt: La Notte della Tarantella,…
Hotel Santa Tecla Palace auf Sizilien, perfekt für Hochzeiten uvm.
Das Hotel Santa Tecla Palace bei Catania ist perfekt geeignet für Hochzeiten, Individualreisende, Familien, große Gruppen, mit bester Lage am Meer und atemberaubendem Infinitypool
Mediterrane Biere aus Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Türkei …
Gutes Bier braucht beste und natürliche Rohstoffe sowie schonende Verfahren. Aber um richtig gut zu schmecken, muss es nicht unbedingt nur nach dem deutschen Reinheitsgebot…
Was ist Strega Likör oder Liquore Strega? Geschichte, Infos, Rezepte
Strega Likör oder Liquore Strega ist ein gelber, italienischer Kräuterlikör aus Kampanien mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent. Was eine Liebesgeschichte und “Hexen” damit zu…
Caciocavallo: leckerer Käse in Birnenform aus Apulien
Wenn wir an italienischen Käse denken, kommt uns als erstes Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola oder zumindest Ricotta in den Sinn. Vom Caciocavallo hingegen hört man nur…
Vintage-Werbung auf Mauern im Süden, bald unwiederbringlich verloren
Bald werden sie für immer verschwunden sein. Werbeanzeigen, gemalt auf Hauswänden im Süden oder wie in Portugal auf Azulejos-Kacheln gebrannt. Einige der hier gezeigten Werbeaufschriften…
Indiennes-Stoffe und die spannende Geschichte dahinter
Mit Indiennes-Motiven bedruckte Baumwollstoffe erleben derzeit ein Comeback! Als Schals, Stoffe, Kleider, Taschen oder stylische Printhemden für Männer, vor allem im modebewussten Frankreich.
Mosaik: Herkunft, Geschichte und was ein Mosaik über den Bikini verrät …
Handgefertigte Mosaiktische aus Marokko sind derzeit stark nachgefragt. Und auch als Dekorationselemente in Fußböden aus Terrakotta-Fliesen setzen einzelne Mosaikstücke schöne Akzente. Wir haben uns mal…
Porzellan, die spannende Jagd nach dem Geheimnis des “weißen Goldes” …
Geschirr und Vasen aus Porzellan sind heute für uns selbstverständlich, sie finden sich in nahezu jedem Haushalt. Gerne lassen wir es auch auf Hochzeiten laut…
Einige kulinarische Tipps für Feinschmecker zu Trüffeln, Austern, Muscheln, Safran uvm.
Als leidenschaftliche Gourmets und Mitbegründer des Feinschmeckerfestival eat! berlin werden wir des Öfteren nach kulinarischen Tipps und Geheimnissen gefragt. Einige Antworten auf häufig gestellte Fragen…
Pasta al forno Rezept, so lecker, so einfach …
Pasta al forno (Pasta aus dem Ofen) ist herrlich seelenwärmend und spielt eine wichtige Rolle in der liebenswerten Film-Komödie Pranzo di Ferragosto. Tante Maria bereit sie…
True Italian Pizza Week in ganz Deutschland
Vom 15. bis zum 21. September 2022 feiern die besten Pizzerien Deutschlands das Symbol der italienischen Küche: Die Pizza! Eine Woche, über 300 Restaurants in…
Pasta mit Salbeibutter, ein ganz einfaches Rezept
„Salbeibutter zu Pasta geht immer!“ sagt Ignazio Arena, Produzent von frischer Pasta für die gehobene Gastronomie und neuerdings auch mit Onlineshop für Privatverbraucher, PastArena.
Artischocken Rezept, wie bereitet man sie zu? Ganz einfach …
Artischocken sind köstlich und gesund! Aber wie bereitet man sie zu und wie isst man sie? Am besten ganz einfach: Hier ein Rezept für Artischocken pur…
Toskana Urlaub, die 10 schönsten Orte und Sehenswürdigkeiten
Urlaub in der Toskana, das sind lange Zypressenalleen, weite hügelige Landschaften, silbrig glitzernde Olivenbäume, Terrakottatöne, großartige Weine, mittelalterliche Städte und Kunstschätze ohne Ende …
Buchtipps Apulien: Unsere 10 schönsten Bücher über Apulien
Über Apulien wurde und wird viel geschrieben: Das Land, die Leute, die Historie und natürlich die wunderbare Küche bieten Stoff für jede Menge Literatur. Wir…
Alberobello, die Stadt der Trulli
Alberobello, der Ort mit den zipfelbewehrten Trulli ist einzigartig. Den sollten Sie schon einmal mit eigenen Augen gesehen haben. Obwohl auch in der näheren Umgebung…
Burrata aus Apulien, der “gebutterte” Mozzarella
Die Burrata ist eine echte apulische Spezialität und köstlich-lecker!. Sie wurde erst 1956 in der nördlich von Bari gelegenen Stadt Andria erfunden, als die Bauern…
Cozzana, venezianische Villen im Hinterland
Völlig überraschend tauchen in der Ortschaft Cozzana auf der Straße von Monopoli nach Conversano plötzlich prächtige neoklassizistische Villen hinter Zypressen und Pinien auf, für Apulien…
Hotel Corte Altavilla in Conversano
Vielleicht hatte die noble Fürstin Sibilla von Conversano schon in unserem Zimmer übernachtet, wer weiß? Jedenfalls wurde die in damaligen Schriften als wunderschön und hochintelligent…
Italienische Spezialitäten mit Tradition: das lieben die Italiener:
Wir lieben kleine, traditionelle, vor allem familiengeführte Hersteller aus den mediterranen Ländern, die ihre Produkte seit vielen Jahrzehnten oder sogar seit über 100 Jahren meist…
Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl: das Splendido Kochbuch
Unser Lieblings-Kochbuch! Wir kochen leidenschaftlich gerne (wir sind auch Mitbegründer des erfolgreichen Feinschmeckerfestivals eat! Berlin) und so haben sich im Laufe der Zeit entsprechend viele…
Orecchiette Öhrchennudeln, die Pasta-Spezialität aus Apulien
Mit flinken Fingern schneidet Nunzia Caputo mit einem fein geriffelten Messer kleine Stücke von einer Teigwurst ab, zieht das Stück mit dem Messer zu sich…
Die besten Weine Italiens 2021
Allein in Italien soll es mehr als 500 autochthone, also einheimische Rebsorten geben. Manche sprechen sogar von 800! Wie soll man da die Weine finden,…
San Vito Polignano a Mare in Apulien, zauberhaftes winziges Fischerdorf
3 km nördlich von Polignano a Mare in Apulien liegt das 88-Seelen-Dorf San Vito. Wir sind durch Zufall darauf gestoßen, als wir die Küstenstraße langsam in…
Exquisites Luxus-Resort in den Hügeln vor Bologna
Palazzo di Varignana: Ein historischer Palast, elegante Villen, verträumte Hügel und reiches kulturelles Erbe: Das Luxus-Resort mit seiner idyllischen Lage südlich von Bologna, der Genusshauptstadt…
Apulien – das Land der Italia-Traube
Wir wunderten uns darüber, dass in Apulien in der Gegend südlich von Bari die meisten Weinfelder mit großen, meist weißen Netzen oder Planen abgedeckt sind.
120 Travel Hacks: schlaue und günstige Reisetipps
Die besten Reisetipps und Tricks für Packen, Fliegen, Unterkunft etc. stellte Dan Marsall in seinem 2018 auf Englisch erschienenen Buch vor. Jetzt ist dieser Bestseller…
Mediterrane Kräuter und Gewürze, ihre Verwendung und Heilwirkung
Zu welchen Gerichten passen mediterrane Kräuter, wie verwendet man sie und welche Heilwirkung haben sie, welche Beschwerden können sie lindern? Hier eine Übersicht über die 10…
Sfogliatelle, köstliche Dessertspezialiät aus Neapel
Sfogliatella (auf neapolitanisch ‘a sfujatèlla) wird als die Königin der Patisseriekunst Neapels angesehen. Sfogliatelle sind Blätterteig-“Croissants” in Form einer Venusmuschel, außen eine knackige, knusprige Hülle…
Andere Länder, andere Sprüche, Redewendungen in 5 Sprachen
Wenn wir hier im deutschsprachigen Raum das Sprichwort “Andere Länder, andere Sitten” verwenden, geschieht das meist mit einem Achselzucken, in etwa “Naja, bei denen geht…
Eine Mautbox für alle großen Wohnmobile für 5 Länder!
Rechtzeitig zur Urlaubssaison gibt es endlich eine einzige Mautbox für große Wohnmobile über 3,5 t, die in den 5 wichtigsten Ländern für alle Mautsysteme gilt!
Mit dem Wohnmobil durch die Toskana, was Sie beachten sollten
Italien mit dem Wohnmobil: Einfach da anhalten, wo es am schönsten ist, den Ausblick über die Weinberge genießen oder, wenn es warm ist, kurz ins…
Elena Ferrantes Verfilmung von Frau im Dunkeln: nominiert für 3 Oscars!
Wir haben vor einigen Jahren die Neapolitanische Saga “Meine geniale Freundin” von Elena Ferrante mit Begeisterung verschlungen. 2017 waren die Bücher über 40 Wochen lang…
Colatura di Alici, köstliche Würzsauce aus Kampanien mit Rezept
Die Colatura di Alici di Cetara ist eine köstliche italienische Würzsauce von der Amalfiküste. Wir hatten sie dort im Restaurant Falalella am Meer kurz vor Cetara entdeckt.
Was ist Terrakotta? Und Impruneta, Cotto, Galestro?
Terracotta (oder eingedeutscht Terrakotta) bringt man gemeinhin mit Italien, insbesondere der Toskana in Verbindung. Das hat auch seinen Grund, denn die beste und bekannteste Terracotta…
Grand Hotel Excelsior Terme – Luxusambiente auf Ischia
Zwar wurden wir am Hafen von Ischia nicht mit dem Shuttlebus des „Grand Hotel Excelsior“ wie Jack Lemmon im Film “Avanti, avanti” von 1972 abgeholt,…
Mit dem Wohnmobil in den Urlaub – worauf sollte man achten?
Eine Urlaubsreise im Wohnmobil hat ihren ganz eigenen Charme. Sie sind unabhängig und können jederzeit hinfahren, wohin Sie wollen – und übernachten, wo Sie wollen….
Silvester, warum wir es am 31. 12. feiern und woher der Name stammt
Dass wir Silvester als den letzten Tag im Jahr feiern, ist mehr oder weniger zufällig entstanden. Warum ist das so und was hat Silvester mit…
Weihnachten in Italien, wie feiern die Italiener?
Weihnachten wird in Italien, wie in vielen anderen Ländern, mit der Familie verbracht. Schon ab 8. Dezember baut man zu Hause neben dem typischen Weihnachtsbaum…
Legendäres Fischerfest in Italien, die “Festa del Pesce” in Caorle
Im September, wenn es an den Stränden Italiens ruhiger wird und die Sonne sanfter scheint, bereitet sich Caorle, das “Klein-Venedig” der nördlichen Adria, auf ein…
Mautbox für Frankreich, Spanien, Portugal, Italien: Wie sie funktioniert, was sie kostet und wo man sie bestellen kann
Eine Mautbox oder Mauttransponder spart viel Zeit und kostet nur wenig mehr, als wenn man die Mautgebühren bar oder mit Karte bezahlt. Damit Sie an [...]
Lillet mit Aperol: Fruchtiger Sommerdrink vereint Frankreich und Italien
Wir lieben Lillet, den leichten Weinaperitif aus Frankreich. Und wir lieben Aperol, den fruchtig-bitteren Likör aus Italien. Da war es naheliegend, aus beiden gemeinsam einen neuen…
Fasano in Apulien, ursprünglich, beschaulich und (noch) günstig
Der kleine Ort Fasano im Hinterland von Apulien ist im Gegensatz z.B. zu Alberobello vom Tourismus bisher verschont geblieben. Hier scheint das Leben noch wie eh und…
Die Marken in Italien, wenig bekannt und ursprünglich: Tipps und Sehenswürdigkeiten
Selbst für viele Italiener sind die Marken in Italien noch weitgehend unbekanntes Terrain. Als wir das erste Mal 2006 dort waren, hatten wir Mühe, einen geeigneten Reiseführer…
Polignano a mare – die Heimat von “Volare”
Ein grandioser Blick auf eine kleine Bucht tut sich auf, als wir nach Polignano a mare kommen und eine hohe Brücke passieren. Rechts und links auf…
Gefüllte und frittierte Salbeiblätter nach traditionellem Rezept – lecker!
Frittierte Salbeiblätter gefüllt mit Sardellen: Hier das Rezept für diese einfache, aber köstliche italienische Spezialität nach alter Tradition:
Italienische Kaffeespezialitäten – ganz einfach selbst gemacht!
Ob klassisch schwarz, mit Milch und Zucker oder auch einmal komplett anders – Kaffee in all seinen Formen, Farben und Geschmäckern ist aus dem Alltag…
Rezept für Sebadas aus Sardinien mit Honig, knusprig und lecker frittiert!
Sebadas (oder auch Seadas genannt) sind leckere, mit Pecorino gefüllte Teigtäschchen und ein typisches Gericht der traditionellen sardischen Küche. Als Süßspeise werden sie mit Honig…
Palermo, ein Reisebericht
Traumwandeln durch Palermo, der sizilianischen Hauptstadt … fremd und verlockend. Ein Reisebericht mit kleinen Überraschungen …
Camping in der wunderschönen Toskana, Tipps, Campingplätze
Wie kaum eine andere Landschaft steht die Toskana für den Inbegriff des Italienurlaubs. Die Zypressenalleen und die Olivenhaine schmücken die Hügellandschaft, die sich bis zum…
Zucchini und Zucchiniblüten, köstlich und vielseitig verwendbar
Die genügsamen Zucchini gehören zu den unterschätzten Helden im Garten und in der Küche. Nur ein paar wenige dieser vielseitigen Pflanzen reichen schon für eine…
Geräucherte Burrata, sahnezarter Geschmack mit rauchiger Note
Burrata an sich ist schon etwas ganz Besonderes mit seinem sahnezarten Inneren und dem leicht nussigen, buttrigen Geschmack. Nun haben wir erstmals auch die geräucherte Burrata bzw….
Auf der Route von Dante Alighieri
Italien feiert 2021 den 700. Todestag des großen Dichters und Philosophen Dante Alighieri mit einer speziellen Route entlang den Stationen seines Lebens. Wie Sie selbst…
Woher kommt der Karneval? Warum feiern wir ihn?
Das Wort Karneval ist wohl jedem geläufig. Aber woher stammt das Wort und der Brauch? Der Name Karneval kommt aus dem lateinischen, “carne vale”, also…
Original-Rezept der Torta Caprese mit Strega
La Torta Caprese ist ein typischer Schokoladen-Mandelkuchen aus Capri. Was er mit Al Capone und einem gewissen Carmine di Fiore zu tun hat, erfahren Sie hier:
Quiz über mediterrane Weihnachts- und Silvesterbräuche
Wie gut kennen Sie die Weihnachts- und Silvesterbräuche in den mediterranen Ländern? Finden Sie es doch in unserem kleinen Quiz heraus, indem Sie die folgenden 8…
Der Panettone – Italiens Kuchen zu Weihnachten
Bucghtipp “Specialità italiane – italienische Köstlichkeiten”. Darin erzählt Massimo Marano die Hintergrundgeschichten zu den bekannten Spezialitäten seines Heimatlandes und plaudert über die kulinarischen Eigenarten der…
5 großartige, glutenfreie Restaurants in Rom
Nach Italien fahren und dann auf Pasta und Pizza wegen einer Glutenallergie verzichten? Das muss nicht sein! Etliche Restaurants haben sich auf glutenfreie Gerichte spezialisiert….
Was sind mediterrane Farben?
Die mediterranen Farben der Gebäude in den Ländern rund ums Mittelmeer sind überwiegend Beige bis Ocker, Terracottafarben und Dunkelbraun. Dies liegt naturgemäß an den ursprünglich von…
Buchtipp “Mein Capri” von Claretta Cerio
In “Mein Capri” lässt Claretta Cerio den Glanz vergangener Zeiten auf unwiderstehlich charmante Weise lebendig werden. Zugleich zeichnet sie klarsichtig und mit feinem Humor ein differenziertes…
Reisetipp: Sardinien und Korsika mit der Bahn bereisen
Vor einigen Monaten haben wir auf unseren Reiseseiten bereits Tipps zu Zugreisen quer durch Frankreich veröffentlicht. Das Streckennetz des Anbieters wurde jetzt erweitert, sodass Sie…
72hrs True Italian: Echte italienische Küche!
Vom 22. bis 25. September fand in Berlin die längste Happy Hour der echten Italienischen Küche statt: 72hrs True Italian: 72 Stunden lang gaben 47 italienische Restaurants,…
Bestes Multimedia-Reisemagazin über Italien: Ambiente Mediterran Magazin-App
ENIT-Preis: Die zweite Ausgabe der Ambiente Mediterran Magazin-App für das Tablet mit dem Schwerpunkt Italien wurde von der italienischen Zentrale für Tourismus ENIT in der…
Pranzo di Ferragosto, das “Festmahl im August”, der Film zu Ferragosto in Italien!
Am 15. August feiert ganz Italien Ferragosto. Dieser Tag gilt als der heißeste in Italien und gleichzeitig als Wendepunkt des Sommers. Um dieses Datum herum werden Sie…
Espresso, Ristretto, Macchiato, Caffè latte …
Es gibt viele Espresso Varianten: cappuccino, latte macchiato, caffè latte oder ristretto kennen Sie sicherlich. Aber kennen Sie auch den caffè sospenso? Und warum ist…
Dietmar Polaczek: Geliebtes Chaos Italien
"Ein Anreiz, Italien zu beschreiben, liegt darin, dass dieses Land wo die Zitronen blühn, das Sehnsuchtsland der Deutschen schlechthin, nur scheinbar nichts als simpel, unbeschwert [...]
Original mediterrane Treppen – welche Arten gibt es?
Wie sehen original mediterrane Treppen aus? Welches Material wird verwendet? Wir haben uns auf Spurensuche begeben und Ihnen hier Beispiele original mediterraner Treppen, die wir auf…
Nostalgische mediterrane Lichtschalter und Leitungen
Historische Stromleitungen, Lichtschalter und Fassungen sind ein beinahe unverzichtbarer Bestandteil, wenn Sie Ihr Haus original im Retro- oder mediterranen Stil einrichten möchten. Dabei müssen Sie…
Cocomero Pugliese: ein erfrischender Snack
War Ihnen bewusst, dass Gurken mit Melonen verwandt sind? Und beide aus der Familie der Kürbisgewächse stammen? Uns war das nicht so klar. Aber das…
Das Gozzo, Souvenir aus Monopoli
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Souvenirs aus Apulien: La Finestra Sul Mare
Einer der schönsten Souvenirläden in Monopoli ist unserer Meinung nach der sympathische Familienbetrieb „La finestra sul mare”. Die beiden Schwestern Antonella und Paola Minelli gründeten
Villa Malaparte auf Capri, einzigartig und exzentrisch!
Die Villa Malaparte (oder auch Casa Malaparte) ist einzigartig, eigenwillig und exzentrisch in ihrer Form, sicherlich auch keine typisch mediterrane Villa, aber sie hat mich…
Restaurant Lido Bianco in Monopoli: Frischer Fisch mit Meerblick
“Perfekt!” dachte ich, als wir einen Parkplatz direkt vor einem offenen Café am Rande der Altstadt von Monopoli fanden. Aber Claudia, meiner Frau, gefiel das…
Unterkunft Furore an der Amalfiküste mit atemberaubendem Meerblick
Wir waren 8 Nächte in dieser wunderbaren kleinen Unterkunft Gli Stregatti in Furore an der Amalfiküste und fanden es großartig. Denn hier haben wir genau das…
Colomba di Sens in Bari, Apulien, eine tragische Geschichte
In einem Sarkophag in der Krypta der Kathedrale von San Sabino in Bari liegt eine junge hübsche Frau in einem Kleid aus besticktem Brokat. Sie…
Musik-Tipp: Mediterraneo
Wie Perlen an einer Schnur reihen sich um das Mittelmeer die Länder und Kulturen - und eine Fülle verschiedenster Musikstile, die allesamt einen großen „Sound [...]
Ein Bett im Weinberg …
Gibt es etwas Schöneres, als einen lauen Sommerabend bei einem guten Glas Wein und köstlichen Leckereien mit Blick in den Sternenhimmel ausklingen zu lassen? Und am…
Ramazzotti Amaretto: das neue Sommergetränk?
An der Südküste Siziliens erstreckt sich bereits im Februar ein riesiges Mandelblütenmeer in zartem Weiß vor dem kräftig blauen Frühlingshimmel und verbreitet überall einen feinen,…
Bella Italia Vintage-Werbeplakate, 100 Jahre ENIT
Lust auf Italien? Lassen Sie sich inspirieren durch diese wunderbaren Italien-Vintage-Werbeposter aus dem letzten Jahrhundert. Denn solche Plakate prägten schon das Bild unserer Großeltern, das…
Der Espresso und seine Variationen
Was trinkt der Italiener am Morgen auf dem Weg zum Geschäft? Er trinkt einen dampfenden Espresso an der Bar. Zwischendurch im Laufe des Tages und…
Messapier, das Volk zwischen den Meeren
Die Grenzen des heutigen Apuliens spiegeln in etwa die antiken Gebiete der Daunier im Norden, der Peuketier rund um Bari und der Messapier im heutigen…
Die Geschichte der Pizza: Vom Fladenbrot zum salonfähigen Gericht
Was einst aus einem einfach gewürzten Fladenbrot entstand, ist heute in aller Munde. Die Rede ist von der Pizza. Mittlerweile ist die vielseitige Spezialität aus…
Alles über Barolo-Crus
“Barolo MGA” von Alessandro Masnaghetti, das neue Standardwerk der Barolo-Crus für Weinkenner: Ab Jahrgang 2010 gelten im Anbaugebiet des Barolo DOCG offizielle Lagenbezeichnungen.
Beste Weine Italiens 2020
Die besten Weine Italiens werden jedes Jahr von den Weinexperten des Gourmetverlags Gambero Rosso verkostet und in Italiens Weinführer Nr. 1, dem “Vini d’Italia” vorgestellt. Nachfolgend die…
Wie macht man einen guten Cappuccino?
Kaffee ist ein Genuss und er sollte mit viel Sorgfalt zubereitet werden. So gehört zu einem richtigen Cappuccino schon das gewisse Etwas. Hier wollen wir…
ADESSO: Italienisch lernen auf spielerische Weise
So lernt man schnell Italienisch – und hat Spaß dabei! Die monatlich erscheinende zweisprachige Zeitschrift ADESSO des Spotlight Verlages behandelt die unterschiedlichsten Themen: Tourismus, Sprache [...]
Baden wie im toskanischen Landhaus
Nostalgische Bäder und freistehende Wannen, formvollendete Waschtische auf filligranen Konsolen, handgearbeitete Fliesen und geschmackvoll ausgewählte Accessoires… So kommt der Stil italienischer oder französischer Landhäuser auch…
Cannoli, köstliche sizilianische Dessertröllchen
Bei den sizilianischen Cannoli (nicht zu verwechseln mit Cannelloni, der röhrenförmigen Pasta), handelt es sich um eine besonders köstliche Dessert-Spezialität der Konditorkunst Siziliens.
Pane di Altamura, das knusprige Brot aus Altamura
Pane di Altamura: “… das Brot ist hier so vortrefflich, dass der Reisende klug beraten ist, sich damit die Schultern vollzupacken!”. So urteilt der Dichter…
Wie schmeckt Gorgonzola und wozu passt der edle Blauschimmelkäse?
Gorgonzola ist ein italienischer Blauschimmelkäse, der auf keiner Käseplatte fehlen darf. Er harmoniert wunderbar mit Birnen und Walnüssen, aber auch als Sauce zu Pasta oder…
Bologna, Sehenswürdigkeiten und Tipps für Insider
Kultiviert, elegant und sehr verfressen – Bologna ist ein Geheimtipp für Genießer jeder Art. Hier unsere Sehenswürdigkeiten und Insidertipps:
Fischmarkt in Catania, Tipps, Öffnungszeiten, Parkmöglichkeiten etc.
Der historische Fischmarkt in Catania, la pescheria (sizilianisch A’ Piscaria Mercato del Pesce) ist genau so, wie wir uns einen Fischmarkt in Sizilien vorgestellt hatten. Hier…
Terracotta Brunnen Florenz
Holen Sie sich mediterranes Ambiente in Ihren Garten oder auf Ihre Terrasse und entspannen Sie sich beim leisen Plätschern dieses stilvollen Brunnens aus Terracotta.
Bussana Vecchia, von Künstlern wiederbelebte Geisterstadt
Bussana Vecchia bei Sanremo wurde nach einem tragischen Erdbeben verlassen, in den 1960er Jahren von Künstlern illegal wiederbesiedelt und ist heute eine Attraktion mit Cafés,…
