Alles rund um mediterranes Lebensgefühl: Reisen, Lifestyle, Living, Genuss, Garten, Kultur uvm.
Ab in den Süden! 100 traumhafte Ziele zum Campen
Der neue Bildband von Marco Polo: Ab in den Süden! –100 traumhafte Campingziele von Portugal über Frankreich bis Griechenland. Best of Campingplätze!
4 Rezepte für Schwertmuscheln, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gegrillt
Schwertmuscheln sind eine echte Delikatesse! Sie mögen zwar auf dem Fischmarkt nicht besonders appetitlich aussehen, wenn sie frisch aus ihrem schmalen, länglichen Muschelhälften herausquellen, aber […]
Das geheime Cefalù auf Sizilien, erzählt von einer Insiderin
Anne Kamratowski hatte sich vor einigen Jahren in Cefalù verliebt und lebt inzwischen in der Stadt. Hier erzählt sie uns von den Geheimnissen dieses faszinierenden […]
Bom Jesus do Monte, der schönste Wallfahrtsort in Portugal: Tipps für euren Besuch
Bom Jesus do Monte bei Braga gilt als eine der schönsten Wallfahrtskirchen in ganz Portugal. Die Anlage mit einer imposanten barocken Monumentaltreppe sowie weitläufiger Bergterrasse […]
Störche an der Algarve, warum gibt es dort so viele?
„Kuck mal, ein Storch!“ – kaum einen Satz haben wir uns häufiger zugerufen, als wir die ersten Tage an der Algarve durch Faro liefen oder […]
Workation, Remote: Arbeiten im Ausland, worauf solltet ihr achten? Einige Tipps aus langjähriger Erfahrung
Workation: Nach Feierabend sofort ans Meer? Die Mittagspause nicht in der Kantine, sondern im urigen Fischrestaurant in der wärmenden Sonne des Südens verbringen? Klingt wunderbar […]
Einfaches Rezept für Pimientos de Padrón, spanische Tapas mit Bratpaprika
Pimientos de Padrón, spanische Paprika sind die einfachste Tapa, die ihr ganz schnell zubereiten könnt. Aber Vorsicht, jede 16te ist scharf! 😉 Jedenfalls erzählten uns […]
Spargel schälen, so schnell und einfach geht‘s!
Spargel unkompliziert schälen in nur 3 Minuten! Vergesst das mühevolle Spargelschälen in der Hand, wie es viele empfehlen. Und es dauert auch keine 20 Minuten, […]
Shemesh Kitchen, Sonnenküche mit viel Gemüse und vollem Geschmack!
Ein wunderschönes Kochbuch für unkompliziertes Kochen, spontan und unorganisiert – so wie sich die beiden Autor:innen auch selbst mit einem Augenzwinkern bezeichnen. Hat uns sofort […]
Metallbetten: Stilvoll, edel & langlebig
Das Metallbett feiert gerade sein Comeback. Das ist kaum verwunderlich. Betten aus Metall sind stilvolle Schönheiten – ob klassisch, verspielt, filigran oder puristisch. Die stabilen […]
Porto Geheimtipps: Shopping, Bars, Restaurants, coole Locations, kulinarische Spezialitäten …
Das charmante Porto birgt jede Menge Geheimtipps abseits der üblichen Touristenpfade und bekannten Sehenswürdigkeiten. Wir waren mehrfach in der Stadt und haben euch einige der […]
Die 10 schönsten Strände rund um Porto, Tipps zu Beach Bars, Cafés …
Porto ist eine wunderschöne und charmante Stadt, aber wenn es heiß wird, kann einem ein erfrischender Ausflug an die Strände an der Atlantikküste richtig gut […]
L’Aperitivo Nonino Botanical Drink: Sommergetränk 2023
Samtig weich im Gaumen, vegan, weiblich und noch so jung: der L’Aperitivo Nonino Botanical Drink hat das Zeug zum Sommerdrink 2023! Erfrischend, mit einer herb-süßlich-bitteren […]
Spannender Toskana-Krimi: Toskanische Sünden aus der Bella-Italia-Krimi-Reihe
Eine wunderschöne Krimi-Lektüre, nicht nur für den Urlaub in der Toskana! Schon die ersten Zeilen haben mich sofort in die Geschichte gezogen, sodass ich nicht […]
Saint-Tropez, charmantes Fischerstädtchen, Yachten und Party ohne Ende …
Saint-Tropez, die Stadt der Reichen, Schönen und des Jet Set ist trotz allem noch immer ein charmantes, bezauberndes Städtchen an der Côte d‘Azur. Mit bunten […]
Grazing Tables, neuer Trend in der Partykultur: so begeistert ihr eure Gäste!
Ein Grazing Table ist eine Art von Buffet, bei dem verschiedene Speisen auf einer langen Tafel präsentiert werden. Dabei wird er so gestaltet, dass er […]
Bari Sehenswürdigkeiten und Geheimtipps für eine der Top-Destinationen der kommenden Jahre
Bari in Apulien mit einer über 3.500 Jahre alten Geschichte, das sind zum einen mittelalterliche enge gewundene Gassen, dunkle Tordurchgänge, beeindruckende Kirchen, große und kleine […]
Die Moka Express Espresso-Kanne von Bialetti: Das Kultobjekt aus Italien!
Die ikonische Moka-Express-Kanne durfte früher in keiner Studenten-WG fehlen. Und für viele ist sie auch heute noch der Inbegriff des italienischen „dolce far niente“, des […]
Italienisches Glasdesign und Mosaikkunst aus Apulien
Eine Badewanne aus Mosaikkeramik, riesige Mosaiken aus glasüberzogenem 24-karätigem Gold und faszinierende, einzigartige Vasenkreationen – drei ausgezeichnete Künstler:innen aus Apulien verändern die gängigen Vorstellungen von […]
Italienisches Möbeldesign aus Apulien, erstaunliche moderne Kreationen!
Eine schwimmende Chaiselongue aus Marmor, einzigartig polygon geformte Möbel, Marmorkugeln als Lichtquelle, aus 20.000 einzelnen Holzquadern zusammengesetzte Tische mit Trompe-l’œil-Effekt, Schreibtische aus recyceltem Holzresten … […]
Mediterran Wohnen, Einrichten, kulinarische Tipps und Geheimtipps für Reise und Urlaub
In unserem mediterranen Magazin-Blog findet ihr alles rund um mediterrane Produkte aus Italien, Frankreich, Spanien, Kroatien, Griechenland, Türkei und den Maghrebstaaten wie Marokko. Weiterhin geben wir euch gerne auch wertvolle Insider-Reise-Tipps oder Empfehlungen zu Unterkünften weiter. Und darüber hinaus auch besondere kulinarische Spezialitäten aus diesen Mittelmeer-Ländern, die wir selbst probiert und für gut befunden haben 😉
Mediterrane Pflanzen und Garten-Tipps stellen wir euch hier ebenso vor wie Kultur und Lifestyle in den mediterranen Ländern.
Wenn ihr selbst Tipps für uns habt, freuen wir uns auf eine E-Mail.
Über uns und Ambiente Mediterran
Im Sommer 2002 in einem duftenden südfranzösischen Garten einer liebevoll eingerichteten kleinen Villa in Nyons kamen wir auf die Idee zu Ambiente Mediterran (so könnte man uns beinahe Blogger der ersten Stunden nennen, hätte es das Wort damals schon gegeben ;).
Wir lieben individuelles Reisen, gutes Essen, kochen leidenschaftlich gerne und sind interessiert an Kultur und Menschen anderer Länder.
In unseren Empfehlungen achten wir auf Authentizität, Ursprünglichkeit und eine möglichst nachhaltige Herstellung von Produkten, was nicht immer bedeutet, dass das auch teuer sein muss. Tipps für Unterkünfte oder Restaurants geben wir in der Regel nur, wenn wir sie selbst besucht haben.
Wir setzen uns auch für den Tierschutz ein (Claudia ist PETA-Mitglied), der gerade in den südlichen Ländern noch nicht den Stellenwert hat wie beispielsweise in Deutschland. Aus diesem Grund werdet ihr bei uns auch niemals eine Empfehlung z.B. für Gänsestopfleber finden.
Wir sind völlig unabhängig, setzen mit Leidenschaft unsere Freizeit für diesen Blog ein und freuen uns, wenn wir Ihnen und euch Tipps geben können, die helfen, neue interessante Aspekte der mediterranen Länder zu entdecken.
Ihre/Eure Claudia und Siegbert Mattheis