In der Zeit von Mitte Januar bis Mitte März liegt auf Mallorca ein herrlicher, zart-süßlicher Duft in der Luft. Es ist eine Mischung aus Honig, wilder Kamille, Garrigue und Buxus. Das ist der Geruch der Mandelblüte, die – je nachdem, wie streng der Winter auf der Insel war – auch etwas früher oder später einsetzen kann.
Mandelblüte, rosafarbene und weiße Pracht
Am sichersten ist es etwa Mitte Februar. Denn dann sind die meisten Bäume bereits in voller Pracht mit ihren weißen und leicht rosafarbenen Blüten. Überall in der Ebene Mallorcas verteilen sich die etwa 4 bis 5 Mio. Bäume, daher müsst ihr nicht lange auf die Suche gehen. Diese Zeit der Mandelblüte ist wunderbar geeignet, wenn ihr auch noch etwas die Ruhe auf Mallorca genießen wollt. Denn noch ist die Insel ist nicht von Touristen überlaufen und der Anblick der blühenden Bäume vor strahlend blauem Himmel (es ist jetzt auch schon sehr sonnig und warm), ist nicht nur für Romantiker ein Genuss. Dazu Vogelzwitschern und ein leises Bimmeln der Glöckchen der unter den Bäumen weidenden Schafe …
Manchmal sind die Mandelbäume als Monokultur angelegt, meist jedoch stehen sie gemischt mit Feigen-, Oliven- oder anderen fruchtbaren Bäumen in den grünen Wiesen, die mit ebenfalls bereits blühendem Klee gelb gesprenkelt sind.
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Wo ist die Mandelblüte auf Mallorca am schönsten?
Mandelbäume findet ihr nahezu überall auf der ganzen Insel, aber vor allem in den Ebenen im Landesinneren. Hier sind die unserer Meinung nach schönsten Orte der Mandelblüte:
- Zwischen Porto Cristo und Porto Colóm im Osten
- Zwischen Palma und Sollér (auch vom Zug Palma – Sollér, dem “Roten Blitz” aus sieht man viele Mandelbaumfelder)
- Zwischen Esporles und Bunyola
- Zwischen Andratx und S`Arraco
- Zwischen Llucmajor und Santayi
- Um Valdemossa herum
Warum blühen die Mandelbäume mal in Weiß, mal in Rosa?
Ob die Mandelbäume weiß oder rosa blühen, liegt an den unterschiedlichen Sorten (es gibt auf Mallorca etwa 150 davon), ähnlich wie bei Apfelbäumen. Es hat nichts mit dem Unterschied zwischen Süßmandeln und Bittermandeln zu tun, wie ihr vielerorts vielleicht gelesen habt.
Wenn ihr nicht mit dem Mietwagen unterwegs auf Mallorca seid, macht einfach eine Fahrt mit dem Roten Blitz, dem traditionsreichen Zug von Palma nach Sóller! Rechts und links der Strecke findet ihr jede Menge blühende Mandelbäume.
Sind Mandeln Nüsse?
Obwohl Mandeln oft in einer Nussmischung, z.B. bei Müsli enthalten sind, handelt es sich bei Mandeln nicht um Nüsse, sondern um Samenkerne wie z.B. bei Pflaumen. Diese Kerne sind von einer Steinfrucht ummantelt, die bei der Reife aufspringt und den Kern freigibt.
Mandeln sind eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte Mallorcas. Aus den im August und September geernteten Samen wird z.B. das bekannte Mandelnougat Turrón*, der Mandelkuchen Gato de Almendra* oder auch der Mandellikör Flor d’Amentella hergestellt. Mandeln werden u.a. auch im typisch mallorquinischen Feigenbrot Pa de Figa verbacken.
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Warum gibt es Mandelbäume auf Mallorca?
Die Mauren brachten Mandeln schon im 10. Jh. aus dem Orient mit. Allerdings wurden sie im großen Stil erst seit dem 19. Jh. kultiviert, nachdem die Reblausplage viele Weinstöcke vernichtet hatte. So mussten sich die Bauern nach einer neuen Einnahmequelle umsehen und stiegen auf die Mandelproduktion um. Schon bis Mitte des 20. Jahrhunderts wurde die Insel so zu einem der größten Mandelanbaugebiete weltweit.
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Unterkunft Mallorca
Wenn ihr zur Mandelblüte oder wann auch immer nach Mallorca reisen wollt, können wir euch das Hotel Almudaina (auf booking.com ansehen *) empfehlen. Es liegt im Zentrum, nur ein paar Schritte von der Bar und Café Bosch entfernt in der Shoppingmeile Palmas und verfügt über ein Restaurant mit Dachterrasse und traumhaftem Ausblick auf die Kathedrale und die Bucht von Palma de Mallorca.
Siegbert Mattheis
