Das Buch “Hotel Provençal” von Lutz Hachmeister erklärt auf amüsante und erhellende Weise, wie der Mythos von der Riviera und der Côte d’Azur entstand.
Schlagwort-Archiv: Frankreich
Der Karneval in Nizza gehört zu den bekanntesten und farbenprächtigsten Veranstaltungen in Europa. Mit einer über 150-jährigen Geschichte zieht er Besucher:innen aus aller Welt an….
Die traditionelle Galette des Rois zum Dreikönigstag birgt immer ein kleines Geheimnis …
Alle Tipps zur Haltbarmachung von Trüffeln! von der Trüffelexpertin Elisabeth Fontannaz Voumard …
Eine Kanutour zum Pont du Gard ist ein einzigartiges Abenteuer, auch für Kinder! Alles Wissenswerte dazu …
Ein Besuch der Trüffelmärkte im Winter in Südfrankreich ist ein einzigartiges Erlebnis! Hier unsere Übersicht über alle Trüffelmärkte.
Grignan zählt zu den schönsten Dörfern Frankreichs und beherbergt das größte Renaissance-Schloss im Südwesten Frankreichs …
Warum duften echte Trüffeln anders als zum Beispiel Trüffelöl? Und duften weiße Trüffeln anders als schwarze? Hier die verblüffende Antwort …
Als Trüffelfan sollte man einmal im Leben auf dem größten Markt für schwarze Trüffeln in Europa gewesen sein …
Wie feiert man Weihnachten in Südfrankreich, in der Provence? Jedenfalls mit vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten und uralten Bräuchen 😉
Die Banane ist für uns eine vermeintlich wohlbekannte Frucht. Tatsächlich aber ist sie ziemlich außergewöhnlich …
So faszinierend Marseille für Erwachsene ist, für Kinder kann es doch vielleicht auch mal langweilig sein. Marseille tut aber viel dafür, auch Kinder zu begeistern!
Zu welchen Gerichten passen mediterrane Kräuter, wie verwendet man sie und welche Beschwerden können sie lindern? Hier eine Übersicht über die 10 wichtigsten mediterranen Kräuter und…
Morgens Wintersport, nachmittags einen Sundowner am Meer – das gibt’s nur an der Côte d’Azur! Unsere Tipps für Wintersport und Feste an der Küste
Auf einen gedeckten Tisch gehören Brot, Käse, Wein und ein Laguiole, sagt man in Frankreich. Alles über das legendäre Messer …
Auf Martinique gibt es über 50 wunderschöne Strände. Wir stellen euch hier einige der schönsten auf der karibischen Insel vor:
Pastis ist in Südfrankreich längst kein reines Männergetränk mehr, das sich ältere Provençalen nach dem Boulespiel oder auch davor in der mediterranen Sonne gönnen. Frauen…
Martinique ist mehr als türkisfarbenes Meer, grüne Vulkanberge und französisches Lebensgefühl in tropischer Umgebung. Unsere Tipps für Sehenswürdigkeiten und Unternehmungen auf der Insel …
Eine Übersicht über die wichtigsten Charaktere der Krippenfiguren aus der Provence für Insider 😉
Eine Biofarm, ein Barista in der Garage, Fine Dining mitten im Urwald, die älteste Familienbäckerei, ein versteckter Wasserfall …
Rum und die Karibik sind untrennbar miteinander verbunden. Die Spirituose wird auf nahezu allen karibischen Inseln produziert. Aber der Rum aus Martinique stellt etwas ganz…
Entenmuscheln sehen bizarr aus, schmecken aber köstlich! Ein Rezept, wie man sie isst und woher der Name kommt …
Montbeliard hat einen der schönsten Weihnachtsmärkte Frankreichs im Burgund, nicht weit von der deutschen und der schweizerischen Grenze entfernt.
Apéro: der Trend zum geselligen Zusammentreffen vor dem Abendessen kommt langsam, aber sicher auch bei uns an! Er ersetzt – etwas stilvoller und erweitert –…
Hier die ultimative, langjährig erprobte Methode, Austern einfach und ohne Verletzungen zu öffnen.
Für Feinschmecker:innen zählen die Austern aus Marennes-Oléron zu den besten der Welt. Von hier stammt die bekannte Fine de Claire Auster.
Schwertmuscheln sind eine echte Delikatesse! Vier leckere Rezepte für die Zubereitung der stabförmigen “Rasierklingenmuscheln”
Was ist eigentlich BYRRH? Wie schmeckt das Getränk und woher stammt der kryptische Name?
LUMA ist eines der ambitioniertesten Kunst- und Kulturprojekte Europas, mitten im südfranzösischen Arles. Tipps, Öffnungszeiten etc.
Wie kam es zum europäischen Kolonialismus? Was waren die größten Kolonialreiche? Welche Nachwirkungen hat der Kolonialismus bis heute?
Wir haben einen Bio-Hof in der Camargue besucht und können euch so aus erster Hand berichten: Wo der rote Reis herkommt, wie ihr ihn zubereitet…
Wer war diese erstaunliche und mutige Frau, die mit 26 Jahren auf eine Weltreise ging und der wir die Entdeckung der Bougainvillea verdanken?
Ein Bidet findet ihr in nahezu jedem Hotelbadezimmer oder im Bad einer guten Ferienwohnung im Mittelmeerraum. Aber viele sind sich unsicher hinsichtlich der Benutzung dieses…
Der Toile-de-Jouy-Stil ist ein echter Klassiker und erlebt regelmäßig ein Comeback in der Mode und im Interieur Design.
9 Wanderrouten im Burgund und im Juragebirge: individuell, nachhaltig und nah an der Natur.
12 leckere Cocktail-Rezepte mit Lillet als Sommergetränk, ganz einfach zuzubereiten!
Wie man die Marseiller Fischspezialität wie die Einheimischen richtig isst und was man über die legendäre Fischsuppe wissen sollte.
Garum, die antike römische Würzsauce gibt es nach über 1.500 Jahren wieder zu kaufen! Ganz neu – und natürlich frisch! 😉
Chalons-sur-Saône ist eine charmante Stadt in Burgund mit reicher Geschichte und vielen Sehenswürdigkeiten und oft kuriosen Geschichten dahinter …
Wie läuft eine Weinverkostung eigentlich ab? Und worauf sollte man achten, um die Weine richtig zu beurteilen?
Dieses einzigartige Chambres d’hôtes et Gîtes im kleinen Weinort Mellecey in Burgund legen wir euch gerne ans Herz!
Das Château Sainte Sabine ist für uns der Prototyp eines traumhaften Schlosses im Burgund …
Von Bœuf Bourguignon bis Crème de Cassis – die besten kulinarischen Spezialitäten aus dem Burgund. Für die nächste Frankreichreise oder ein französisches Dinner zu Hause!
Die schönsten Orte der Bourgogne, die beeindruckenden Sehenswürdigkeiten, spezielle Geheimtipps und kulinarische Entdeckungen:
Carpentras ist der älteste und wichtigste Markt für Trüffel in Frankreich. Wie es dabei zugeht und welche Regeln herrschen ….
Alkoholfreier Weine und Sekt: Unsere Erfahrung damit sowie einige Empfehlungen …
Unsere Liste der schönsten Strände an der Küste der Provence. Traumstrände, idyllische Buchten unter Palmen und Pinien …
Guedelon ist ein weltweit einzigartiges Projekt zur Errichtung einer mittelalterlichen Burg wie im 13. Jahrhundert. Mit den damaligen Methoden!
Geheime Orte in der Provence? Die kann es eigentlich nicht mehr geben, denn über nahezu alle Orte in Südfrankreich wurde bereits geschrieben. Aber ihr findet…
Übersicht über die wichtigsten mediterranen Pflanzen mit Pflegetipps zu Standort, Bewässerung, Überwintern und wo man sie kaufen kann
