Ein perfektes Kaminfeuer zu machen ist ganz einfach, wenn man auf ein paar Dinge achtet …
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Es gibt einige ansprechende Alternativen zu einem offenen Kamin, hier stellen wir ein paar davon vor.
Das Buch “Hotel Provençal” von Lutz Hachmeister erklärt auf amüsante und erhellende Weise, wie der Mythos von der Riviera und der Côte d’Azur entstand.
Der Karneval in Nizza gehört zu den bekanntesten und farbenprächtigsten Veranstaltungen in Europa. Mit einer über 150-jährigen Geschichte zieht er Besucher:innen aus aller Welt an….
Die Mandelblüte auf Mallorca ist ein einzigartiges Naturerlebnis, das die Insel von ihrer schönsten und ruhigsten Seite zeigt.
Die Zugfahrt von Palma nach Sóller mit der Eisenbahn Ferrocarril de Sóller (der “rote Blitz”) ist ein echtes Erlebnis, das ihr auf Mallorca auf keinen…
Laut New York Times Magazine ist die Villa Malaparte sogar „das schönste Haus der Welt”. Warum ist die Villa so berühmt?
Die traditionelle Galette des Rois zum Dreikönigstag birgt immer ein kleines Geheimnis …
Dass wir Silvester als letzten Tag im Jahr feiern, ist eher zufällig entstanden. Warum und was Silvester mit mediterranen Ländern zu tun hat …
Alle Tipps zur Haltbarmachung von Trüffeln! von der Trüffelexpertin Elisabeth Fontannaz Voumard …
Woher stammt die Pizza? Wer hat sie erfunden und was hat es mit der original napolitanischen Pizza auf sich?
Stimmt es, dass Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi in Neapel sie für die Königin Margherita gebacken und anschließend nach ihr benannt hatte?
Eine Kanutour zum Pont du Gard ist ein einzigartiges Abenteuer, auch für Kinder! Alles Wissenswerte dazu …
Ein Besuch der Trüffelmärkte im Winter in Südfrankreich ist ein einzigartiges Erlebnis! Hier unsere Übersicht über alle Trüffelmärkte.
Bussana Vecchia ist ein von Künstler:innen illegal besetztes Ruinendorf bei Sanremo. Die Hintergründe und unsere Tipps für ein einzigartiges Erlebnis.
Als Trüffelfan sollte man einmal im Leben auf dem größten Markt für schwarze Trüffeln in Europa gewesen sein …
Feria del Caballo ist ein Fest, wie man sich Andalusien vorstellt: edle Pferde, stolze Reiter und Reiterinnen, Flamenco und natürlich Sherry …
Hier findet ihr alle wichtigen Informationen über Geschmack, Varianten, Herstellung und Verwendung.
Wie feiert man Weihnachten in Südfrankreich, in der Provence? Jedenfalls mit vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten und uralten Bräuchen 😉
Arganöl, was ist dran an diesem Öl aus Marokko? Wie schmeckt es und wozu ist es noch gut? Warum ist die Herstellung so aufwändig und…
So faszinierend Marseille für Erwachsene ist, für Kinder kann es doch vielleicht auch mal langweilig sein. Marseille tut aber viel dafür, auch Kinder zu begeistern!
Zu welchen Gerichten passen mediterrane Kräuter, wie verwendet man sie und welche Beschwerden können sie lindern? Hier eine Übersicht über die 10 wichtigsten mediterranen Kräuter und…
Passt Wein zu Artischocken? Oder zu Zitrusfrüchten? Was ist mit Essig und Wein? Und was passiert, wenn wir Wein zu einem Eis trinken?
Rum und die Karibik sind untrennbar miteinander verbunden. Die Spirituose wird auf nahezu allen karibischen Inseln produziert. Aber der Rum aus Martinique stellt etwas ganz…
Portugals Küche galt lange Zeit als sehr einfach, zwar ehrlich, aber nicht besonders raffiniert und genoss daher bei Feinschmecker:innen kein allzu hohes Ansehen. Doch das…
Entenmuscheln sehen bizarr aus, schmecken aber köstlich! Ein Rezept, wie man sie isst und woher der Name kommt …
Apéro: der Trend zum geselligen Zusammentreffen vor dem Abendessen kommt langsam, aber sicher auch bei uns an! Er ersetzt – etwas stilvoller und erweitert –…
Die marokkanische Küche gilt als die beste in ganz Nordafrika und als eine der raffiniertesten der Welt. Hier stellen wir euch eine Auswahl der wichtigsten…
Die Ensaimada, eine süße, mit Puderzucker bestäubte Teigschnecke, außen mit knuspriger Kruste und innen schön feucht und fluffig …
Welche sind die schönsten Luxus-Unterkünfte auf Madeira? Für wen passt welches luxuriöse Ambiente?
Pastel de Nata und Pastéis de Belém: die kleinen portugiesischen Puddingtörtchen sind Kult. Wir dürfen einige Geheimnisse darum verraten …
Wie kam es zum europäischen Kolonialismus? Was waren die größten Kolonialreiche? Welche Nachwirkungen hat der Kolonialismus bis heute?
Garum, die antike römische Würzsauce gibt es nach über 1.500 Jahren wieder zu kaufen! Ganz neu – und natürlich frisch! 😉
Alkoholfreier Weine und Sekt: Unsere Erfahrung damit sowie einige Empfehlungen …
Olivenöl ist nicht nur gesund, sondern ist ein natürliches Heilmittel und auch für den Haushalt geeignet. Tipps und Tricks von Experten der Frantoia Battaglini am…
Fileja ‘Nduja, die Spezialität aus Kalabrien: kalabrische Pasta mit einer Wurst-Tomatensauce. Hier das original kalabresische Rezept:
Unsere Tipps für’s stressfreie Fahren auf Frankreichs Autobahnen …
