Die Ensaimada, eine süße, mit Puderzucker bestäubte Teigschnecke, außen mit knuspriger Kruste und innen schön feucht und fluffig …
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Für Feinschmecker:innen zählen die Austern aus Marennes-Oléron zu den besten der Welt. Von hier stammt die bekannte Fine de Claire Auster.
Welche sind die schönsten Luxus-Unterkünfte auf Madeira? Für wen passt welches luxuriöse Ambiente?
Pastel de Nata und Pastéis de Belém: die kleinen portugiesischen Puddingtörtchen sind Kult. Wir dürfen einige Geheimnisse darum verraten …
Basilikum sollte man immer im Haus haben. Wie man das “königliche Kraut” einfach vermehren kann, zeigen wir hier …
Wie kam es zum europäischen Kolonialismus? Was waren die größten Kolonialreiche? Welche Nachwirkungen hat der Kolonialismus bis heute?
Eine zarte Sommerlektüre, die Lust auf Sommer, Sonne, das Meer und auf Frankreich, auf die Bretagne macht. Zudem ist das Buch ein perfekter Reiseführer für…
Wer war diese erstaunliche und mutige Frau, die mit 26 Jahren auf eine Weltreise ging und der wir die Entdeckung der Bougainvillea verdanken?
Der 15. August, Ferragosto, ist der wichtigste Feiertag in Italien. Wie und warum er gefeiert wird und was ihn so besonders macht …
Ein Bidet findet ihr in nahezu jedem Hotelbadezimmer oder im Bad einer guten Ferienwohnung im Mittelmeerraum. Aber viele sind sich unsicher hinsichtlich der Benutzung dieses…
Sesimbra ist der einzige Badeort in Portugal, der komplett von einem Naturpark umgeben ist. Auch das Meer davor ist eine geschützte Zone.
Garum, die antike römische Würzsauce gibt es nach über 1.500 Jahren wieder zu kaufen! Ganz neu – und natürlich frisch! 😉
Alkoholfreier Weine und Sekt: Unsere Erfahrung damit sowie einige Empfehlungen …
Wie bereitet man Tintenfisch zu, ohne dass er zäh wird? Wir haben vieles ausprobiert und endlich das ultimative (und einfache) Rezept entdeckt!
Was sind mediterrane Farben? Welche Unterschiede gibt es in den einzelnen Ländern am Mittelmeer?
Wie man mit Holzpaneelen eine entspanntere Wohlfühl-Umgebung in Räumen schaffen kann.
Das Rezept des Oktopus auf galicischer Art und warum die Galicier das Gericht einst verschmähten …
Beim Parken in Frankreich könnt ihr euch generell zunächst einmal an den farbigen Linien orientieren. Die Parkautomaten können jedoch eine Herausforderung darstellen …
Olivenöl ist nicht nur gesund, sondern ist ein natürliches Heilmittel und auch für den Haushalt geeignet. Tipps und Tricks von Experten der Frantoia Battaglini am…
Der richtige Schnitt zur rechten Zeit ist von großer Bedeutung, um die Schönheit der Pflanzen zu erhalten. Hier geben die Profis vom Verein der deutschen…
Lohnt sich die Cité du Vin in Bordeaux? Alle Infos zu Ausstellung, Via Sensoria, Preisen und Highlights, ehrlich bewertet.
Fileja ‘Nduja, die Spezialität aus Kalabrien: kalabrische Pasta mit einer Wurst-Tomatensauce. Hier das original kalabresische Rezept:
Unsere Tipps für’s stressfreie Fahren auf Frankreichs Autobahnen …
Das geräucherte Paprikapulver entstand aus einer Not heraus. Die Geschichte dahinter und wofür man es verwenden kann …
Banon Käse: kaum eine Käsespezialität aus der Provence genießt einen besseren Ruf als der Ziegenkäse aus Banon. Beinahe jeder Franzose und jede Französin, wenn sie…
Gerade beim Visum, bei Reisedokumenten und Fristen passieren häufig Fehler. Hier findet ihr die wichtigsten Fragen und Antworten.
