Warum wechseln Hortensien ihre Farbe?

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Hortensien gibt es in Weiß, Blau, Rot, Rosa, Violett oder in Grün. Aber manchmal wird eine weiße Hortensie grün oder rot, eine blaue kann nach rosa wechseln. Woran liegt das? Hier die einfache Erklärung:

Die Blüten der Bauern- oder Garten-Hortensien (Hydrangea macrophylla-Sorten) haben eine besondere Eigenschaft: Bei einigen Sorten der Hortensien wird die Blütenfarbe vom Säuregehalt des Bodens beeinflusst.

Die Schaublüten der Gartenhortensie enthalten den Farbstoff Delphinidin, dessen Farbe vom pH-Wert der Lösung abhängt. Die Blütenfarbe hängt also vom pH-Wert des Bodens ab, wobei die exakten Werte bei den einzelnen Sorten unterschiedlich sind. Typischerweise ergibt ein pH-Wert zwischen 4 und 4,5 (sauer) violette oder blaue Blüten. Bei höheren pH-Werten, also bei alkalischen Böden geht die Blütenfarbe dann von Pink nach Rot über. Weiße Sorten verfügen jedoch nicht über den Farbstoff Delphinidin. Daher verändern diese ihre Blütenfarbe nicht.

Für eine reine Blaufärbung benötigt man außerdem Aluminiumionen im Boden. Wenn die Hortensien-Blüten also ihre blaue Farbe wieder zurückerhalten sollen, kann man zum Beispiel einen speziellen Dünger für Hortensien* verwenden.

Hortensien sind übrigens die Gartenpflanzen schlechthin, ihr Name bedeutet „zum Garten gehörig“ (von lat. hortus für Garten). Ihr Name wurde der Pflanze nach der Tochter des Prinzen von Nassau, eines Teilnehmers der Bougainville-Expedition, Hortense de Nassau, gegeben.

Hortensien lieben einen halbschattigen bis sonnigen Platz. Ihre Pflege ist relativ unkompliziert, man sollte Staunässe vermeiden, sie aber auch nicht austrocknen lassen. Die meisten Hortensien sind winterhart und können Jahrzehnte alt werden. Um den pH-Wert des Bodens nicht zu erhöhen, sollten Sie die Hortensien möglichst nicht mit kalkhaltigem Leitungswasser sondern mit Regenwasser gießen.

Ein Tipp: Schneiden Sie die Hortensie direkt nach der Blüte knapp unterhalb des Blütenansatzes zurück, dann kommen im nächsten Frühling wieder prächtige Blüten.

Hortensien sind unter den Top 10 der wichtigsten mediterranen Pflanzen. Mehr über mediterrane Pflanzen  finden Sie hier.

Siegbert Mattheis

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Hortensien blühen in vielen Farben und ändern diese je nach ph-Wert des Bodens © Siegbert Mattheis
Hortensien blühen in vielen Farben und ändern diese je nach ph-Wert des Bodens © Siegbert Mattheis
Hortensien in Weiß © Siegbert Mattheis
Weiße Hortensien ändern ihre Farbe jedoch nicht © Siegbert Mattheis
Hortensien lieben Halbschatten, perfekt für den Balkon © Siegbert Mattheis
Hortensien lieben Halbschatten, perfekt für den Balkon © Siegbert Mattheis
Hortensien in zartem Rosé © Siegbert Mattheis
Hortensien in zartem Rosé © Siegbert Mattheis

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Hortensien in Blau-Violett © Siegbert Mattheis
Hortensien in Blau-Violett © Siegbert Mattheis
Rein weiße Hortensien © Siegbert Mattheis
Rein weiße Hortensien © Siegbert Mattheis

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