Wenn ihr bisher der Meinung wart, dass ein gutes italienisches Essen eine lange Liste von Zutaten benötigt, wird dieses Buch eure Meinung grundlegend ändern. Mercedes […]
Archiv der Kategorie: Buchtipps Essen und Trinken
Der Merum Weinführer mit den besten italienischen Weinen ist gleich in mehrfacher Hinsicht neu: Zum einen gibt es die Empfehlungen der Weinzeitschrift Merum erstmals im Buchhandel. Zum anderen …
Einfachheit trifft Geschmack: Jamie Oliver hat es wieder getan. Nach dem überwältigenden Erfolg von Jamies 5-Zutaten-Küche kehrt er mit “5 Zutaten mediterran” zurück. Ein Kochbuch, […]
Ein wunderschönes Kochbuch für unkompliziertes Kochen, spontan und unorganisiert – so wie sich die beiden Autor:innen auch selbst mit einem Augenzwinkern bezeichnen. Hat uns sofort […]
4.93/5 (15) Unser Lieblings-Kochbuch! Wir kochen leidenschaftlich gerne (wir sind auch Mitbegründer des erfolgreichen Feinschmeckerfestivals eat! Berlin) und so haben sich im Laufe der Zeit […]
Es gibt sie in Spanien, Italien, Griechenland, in der Türkei und im gesamten arabischen Raum: kleine Vorspeisen, Antipasti, Tapas, oder Meze genannt. Kleinigkeiten, die man [...]
Dies ist eines unser Lieblings-Kochbücher! Für nur 16,90 Euro gibt es 80 original italienische Rezepte. Alle sind gut verständlich beschrieben, mit schönen Fotos illustriert und […]
Haben Sie schon einmal knuspriges Blumenkohl-Katsu-Curry, Blumenkohl-Lasagne, überbackene Blumenkohl-Tortillas oder dunkle Karamell-Brownies aus Blumenkohl probiert?
5/5 (3) Trüffeln gelten als eines der teuersten Lebensmittel der Welt. Und doch sind sie durchaus erschwinglich, denn es reichen schon kleine Mengen, um damit […]
Ein Buch für Krimifans, Weinliebhaber und -kenner und Mallorcabegeisterte. Ulrike Schiller träumt von einer Finca auf Mallorca und hat sie auch bereits gefunden. Ihr Mann, […]
Die in Como geborene Italienerin Valeria Vairo schildert in diesem liebevoll geschriebenen Buch Anekdoten von ihrer aus Apulien stammenden Großfamilie, flechtet Gedanken über Italiener im […]
Alle lieben Nudeln: Die Italiener ihre Pasta asciutta, die Indonesier ihr Bami goreng, die Japaner ihre Ramen, die Bayern ihre Kässpatzen. Und ganz viele lieben […]
La dolce vita schmeckt! Italien ist und bleibt unser liebstes Reiseziel, vor allem wegen seiner Küche. Wie wunderbar wäre es, wenn wir uns Italien und […]
Dieses Buch von André Dominé ist ein Muss bzw. passendes Geschenk für jeden Weinliebhaber. Auf 944 Seiten werden so grundlegende Fragen zu Wein beantwortet wie: […]
18 Kurzgeschichten & Rezepte: Kreta ist ein Sehnsuchtsort: kleine Fischerdörfer, türkisblaues Meer und die mediterrane Küche machen […]
Ein kulinarischer Krimi der Extraklasse! “Frech, wortgewandt und schlagfertig, tragisch und urkomisch zugleich: Der temporeiche, skurrile Krimi aus dem Käsemilieu ist für den Leser ein […]
Olivenöl ist mehr als eine Zutat im Salat, Olivenöl ist Kult in unserer Küche. Bei kaum einem anderen Lebensmittel achten wir so sehr auf erlesene […]
Sophia Loren hat ihr Kochbuch ihrer Großmutter Nonna Luisa gewidmet. Sie gibt ihre besten Familienrezepte preis, von den blitzschnell zubereiteten Antipasti über den Festtagsbraten bis […]
Ein italienischer Sommer: Rezepte und Geschichten von Gabriele Kunkel. Sehnsucht nach Italien? Nach Sonnenschein, süßem Nichtstun, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach […]
Ein zauberhaftes Kochbuch für alle Sinne – zum Verschenken oder Behalten: “Divertimento in cucina” heißt übersetzt “Vergnügen in der Küche” – und genau das vermittelt […]
Am 1. Dezember 2011 ist im dtv-Verlag das Buch “Specialità italiane – italienische Köstlichkeiten” erschienen. Darin erzählt Massimo Marano die Hintergrundgeschichten zu den bekannten Spezialitäten seines Heimatlandes […]
Im Sturm eroberte das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Fleur de Sel, die Salzblume. An sich ist Salz ein schlicht banales Mineral, aber […]
Worin liegt also nun das Geheimnis französischer Frauen? All der reifen Französinnen, die mit der Figur von 25-jährigen über die Boulevards von Paris spazieren? Für […]
Marc Veyrat kommt aus einer Bauernfamilie in den französischen Alpen. Die einfache, ursprüngliche Küche seiner Kindheit ist für seine mit Höchstnoten ausgezeichnete Kochkunst bis heute […]
Rezepte aus dem Osmanischen Reich, heißt es im Untertitel. Das klingt verheißungsvoll, verspricht Kulinarisches wie aus Tausendundeiner Nacht: 90 Rezepte auf 150 Seiten, Hochglanzbilder, Eindrücke, […]
Die 101 besten Rezepte aus Spaniens Tapas-Bars. Tapas, das ist die mediterrane Küche im Brennpunkt, reduziert auf ein Feinschmecker-Bonsai-Format. Hingetupft auf Teller, Winzigkeiten, kunstvoll arrangiert […]
Minestrone mit Safran-Grießnockerln bringen es auf den Punkt: In seinem Buch stecken italienische Gerichte, die vom Fernsehkoch durch typisch bayerische Zutaten eine ganz eigene “schuhbecksche” […]
Viva funghi! Antonio Carluccio ist nicht nur der wohl beliebteste Botschafter der italienischen Küche, sondern vor allem auch seit 60 Jahren ein passionierter Pilz-Spezialist. Sehr […]
Die Autorinnen verbinden exakte Beschreibungen von Geschmack und Aussehen mit Fotos, deren Begleittexte Charakteristika wie unterscheidende Merkmale, Reifegrad und Farbe hervorheben. Eine kleine Kartenskizze zeigt, […]
Die Autorin gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 […]
Über 100 Vorspeisen aus Italien, Spanien und dem Orient. In zahlreichen Varianten zeigen sich Snacks und Fingerfood rund ums Mittelmeer. Angefangen bei italienischen Gaumenfreuden bis […]
Was macht Müde munter? Eine gute Tasse Kaffee, die nicht nur die Lebensgeister weckt, sondern mit Kaffeebar auch die Reiselust. Per Espresso ab in den […]
Cornelia Schinharl lässt Sie die Mittelmeer-Regionen durch mehr als 120 authentische, klassische und neue Rezepte kulinarisch erleben. Die Rezeptfotos entstanden unter südlicher Sonne in der […]
In ihrem reizvoll illustrierten kulinarischen Tagebuch präsentiert Georgeanne Brennan die schönsten Rezepte, die sie in mehr als 25 Jahren in ihrer Wahlheimat, der Haute Provence, […]
Wie kein anderes Getränk ist Wein Ausdruck eines Bodens und eines Klimas. Die französischen Herkunftsbezeichnungen, die “appellations”, spiegeln dies besonders wider. Und wie eine “Symphonie […]
“Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus […]
Die sieben großen Kanarischen Inseln sind nicht nur wegen ihrer höchst unterschiedliche landschaftliche Reize beliebte Reiseziele, sondern auch wegen der kulinarischen Vielfalt ihrer Küchen, die […]
Gehen Sie mit 120 Originalrezepten auf kulinarische Reise von Nord nach Süd und erfahren Sie alles über die wichtigsten Zutaten der echten italienischen Küche. Welche […]
Dieser Ratgeber der etwas anderen Art will ein bedauerliches Versäumnis beenden: die skandalöse Unterschätzung der Frau als ideale Weinbegleiterin. Er führt durch die Welt der […]
Ein Buch über die Toskana, der berühmtesten Kulturlandschaft Italiens. Mit über 160 authentischen Rezepten. Es ist mehr als ein Kochbuch: Es ist ein sehr persönlicher […]
Deutschland liegt am Mittelmeer: spätestens wenn man das Kochbuch di Cuore gelesen hat, wird man diesen Eindruck gewinnen. Die Zutaten der Mittelmeerregion bestimmen mittlerweile auch […]
Ausgezeichnet von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten Bücher, dem schließen wir uns an! Für viele Liebhaber italienischer Küche ist es das Italienkochbuch schlechthin. […]
Tapas: Kleine Leckereien, die mittags wie abends gereicht werden und die geselligen Momente des Alltags kulinarisch verschönern. Joanna Farrow hat die schönsten Rezepte zusammengestellt. Von […]
Wer die türkische Küche bisher wegen Döner, Pide und Ayran liebte, findet in diesem reich bebilderten Kochbuch 70 Rezepte mit neuen lukullischen Anregungen. Angefangen bei […]
Foodblogger, das sind die heimlichen neuen Stars der internationalen Foodszene. Wie z.B. Nicole Stich. Ihr blog deliciousdays.com wurde vom TIME MAGAZINE unter die 50 coolsten […]