Archiv der Kategorie: Buchtipps Essen und Trinken

Buchtitel Italienisch-Kochen
Italienisch kochen

Dies ist eines unser Lieblings-Kochbücher! Für nur 16,90 Euro gibt es 80 original italienische Rezepte. Alle sind gut verständlich beschrieben, mit schönen Fotos illustriert und […]

Buchcover Blumenkohl, Kochen mit Köpfchen
Blumenkohl, das neue Powerfood

Haben Sie schon einmal knuspriges Blumenkohl-Katsu-Curry, Blumenkohl-Lasagne, überbackene Blumenkohl-Tortillas oder dunkle Karamell-Brownies aus Blumenkohl probiert?

Trüffel Buchtitel
Trüffel, das ultimative Buch

5/5 (3) Trüffeln gelten als eines der teuersten Lebensmittel der Welt. Und doch sind sie durchaus erschwinglich, denn es reichen schon kleine Mengen, um damit […]

JETZT Nudeln von Sebastian Dickhaut
JETZT! Nudeln

Alle lieben Nudeln: Die Italiener ihre Pasta asciutta, die Indonesier ihr Bami goreng, die Japaner ihre Ramen, die Bayern ihre Kässpatzen. Und ganz viele lieben […]

Sophia Loren: Rezepte & Erinnerungen
Sophia Loren: Rezepte & Erinnerungen

Sophia Loren hat ihr Kochbuch ihrer Großmutter Nonna Luisa gewidmet. Sie gibt ihre besten Familienrezepte preis, von den blitzschnell zubereiteten Antipasti über den Festtagsbraten bis […]

ein italienischer Sommer
Ein italienischer Sommer

Ein italienischer Sommer: Rezepte und Geschichten von Gabriele Kunkel. Sehnsucht nach Italien? Nach Sonnenschein, süßem Nichtstun, dem Duft wilder Kräuter? Oder einfach nach gutem Wein, nach […]

Buch türkische-Küche
Sarah Woodward, Die türkische Küche

Rezepte aus dem Osmanischen Reich, heißt es im Untertitel. Das klingt verheißungsvoll, verspricht Kulinarisches wie aus Tausendundeiner Nacht: 90 Rezepte auf 150 Seiten, Hochglanzbilder, Eindrücke, […]

Fiona Dunlop, Tapas favoritas

Die 101 besten Rezepte aus Spaniens Tapas-Bars. Tapas, das ist die mediterrane Küche im Brennpunkt, reduziert auf ein Feinschmecker-Bonsai-Format. Hingetupft auf Teller, Winzigkeiten, kunstvoll arrangiert […]

Antonio Carluccio, Pilze

Viva funghi! Antonio Carluccio ist nicht nur der wohl beliebteste Botschafter der italienischen Küche, sondern vor allem auch seit 60 Jahren ein passionierter Pilz-Spezialist. Sehr […]

Kazuko Masui, Französischer Käse

Die Autorinnen verbinden exakte Beschreibungen von Geschmack und Aussehen mit Fotos, deren Begleittexte Charakteristika wie unterscheidende Merkmale, Reifegrad und Farbe hervorheben. Eine kleine Kartenskizze zeigt, […]

Reinhardt Hess, Kaffeebar

Was macht Müde munter? Eine gute Tasse Kaffee, die nicht nur die Lebensgeister weckt, sondern mit Kaffeebar auch die Reiselust. Per Espresso ab in den […]

Südfrankreich Küche & Kultur

Cornelia Schinharl lässt Sie die Mittelmeer-Regionen durch mehr als 120 authentische, klassische und neue Rezepte kulinarisch erleben. Die Rezeptfotos entstanden unter südlicher Sonne in der […]

Mein Provence-Kochbuch

In ihrem reizvoll illustrierten kulinarischen Tagebuch präsentiert Georgeanne Brennan die schönsten Rezepte, die sie in mehr als 25 Jahren in ihrer Wahlheimat, der Haute Provence, […]

Die schönsten Weindörfer Frankreichs

Wie kein anderes Getränk ist Wein Ausdruck eines Bodens und eines Klimas. Die französischen Herkunftsbezeichnungen, die „appellations“, spiegeln dies besonders wider. Und wie eine „Symphonie […]

La nonna, La cucina, La vita

„Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus […]

Welcher Wein zu welcher Frau?

Dieser Ratgeber der etwas anderen Art will ein bedauerliches Versäumnis beenden: die skandalöse Unterschätzung der Frau als ideale Weinbegleiterin. Er führt durch die Welt der […]

Toskana

Ein Buch über die Toskana, der berühmtesten Kulturlandschaft Italiens. Mit über 160 authentischen Rezepten. Es ist mehr als ein Kochbuch: Es ist ein sehr persönlicher […]

Die echte italienische Küche

Ausgezeichnet von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten Bücher, dem schließen wir uns an! Für viele Liebhaber italienischer Küche ist es das Italienkochbuch schlechthin. […]

Buchtitel Türkisch kochen
Türkisch kochen

Wer die türkische Küche bisher wegen Döner, Pide und Ayran liebte, findet in diesem reich bebilderten Kochbuch 70 Rezepte mit neuen lukullischen Anregungen. Angefangen bei […]

delicious days

Foodblogger, das sind die heimlichen neuen Stars der internationalen Foodszene. Wie z.B. Nicole Stich. Ihr blog deliciousdays.com wurde vom TIME MAGAZINE unter die 50 coolsten […]