Lavendelgeruch weckt Sommerträume schlechthin. Und nun gibt es das auch als Sommerdrink! Natürlich alkoholfrei 😉
Alkoholfreies Sommergetränk
Schon wenn man die Flasche öffnet, die Augen schließt und den Geruch nach Lavendel einatmet, ist man sofort im Sommer. Mittendrin in den duftenden, violetten Lavendelfeldern der Provence!
Lavendel schmeckt einfach nach Sonne und dieser feine Sommerdrink mit Lavendelsirup zaubert eine florale Note in den Cocktail oder ins Dessert. Man kann ihn einfach mit Wasser oder sprudelndem Mineralwasser mischen, einen alkoholfreien Crémant oder Prosecco damit aromatisieren, eine Limonade damit kreieren oder Kuchen und Süßspeisen damit verfeinern.
Zwei Rezepte mit Lavendelsirup
Wir haben hier gleich zwei Rezepte mit Lavendelsirup, einen nur mit Mineralwasser und einen mit alkoholfreiem Schaumwein:
Hier das Rezept für den erfrischenden, alkoholfreien Sommerdrink:
Zutaten:
- 2 cl Lavendelsirup
- Eiswürfel
- Mineralwasser
- 1 Blatt Minze
- 1 Spritzer Limette
Zubereitung:
Lavendelsirup ins Glas geben, Eiswürfel dazu und mit Mineralwasser (oder auch Leitungswasser) auffüllen. Dazu den Spritzer Limette (oder Zitrone) und das Minzblatt, fertig ist der erfrischende Sommerdrink!
Rezept für alkoholfreien Lavendel Spritz
Zutaten:
- 4 cl Lavendelsirup
- 0,2 l alkoholfreien Schaumwein
- Eiswürfel
- 1 Blatt Minze
- 1 Spritzer Limette
Zubereitung:
Lavendelsirup ins Glas geben, Eiswürfel dazu und mit dem Schaumwein auffüllen (alternativ mit 1 Teil alkoholfreiem Rosé oder Weißwein und 1 Teil Mineralwasser) auffüllen. Dazu den Spritzer Limette (oder Zitrone) und das Minzblatt, fertig ist der alkoholfreie Spritz Cocktail!
Lavendel ist übrigens 2020 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt worden. Denn die violetten Blüten und ihre ätherischen Öle wirken u.a. beruhigend und entspannend.
Unsere Empfehlungen für alkoholfreie Weine und Schaumweine
Siegbert Mattheis
Zuletzt aktualisiert im Juli 2025 von Siegbert Mattheis
