Galette des Rois, der Königskuchen mit Überraschung …
Die traditionelle Galette des Rois zum Dreikönigstag birgt immer ein kleines Geheimnis …
Wie bewahrt man Trüffeln richtig auf?
Alle Tipps zur Haltbarmachung von Trüffeln! von der Trüffelexpertin Elisabeth Fontannaz Voumard …
Die Pizza: Vom Fladenbrot zum Weltgericht …
Woher stammt die Pizza? Wer hat sie erfunden und was hat es mit der original napolitanischen Pizza auf sich?
Pizza Margherita, wer hat die legendäre Pizza wirklich erfunden?
Stimmt es, dass Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi in Neapel sie für die Königin Margherita gebacken und anschließend nach ihr benannt hatte?
Trüffelmärkte Frankreich, Übersicht, Öffnungszeiten, Adressen und Karte
Ein Besuch der Trüffelmärkte im Winter in Südfrankreich ist ein einzigartiges Erlebnis! Hier unsere Übersicht über alle Trüffelmärkte.
Trüffeln, das wahre Geheimnis hinter diesen unvergleichlichen Düften
Warum duften echte Trüffeln anders als zum Beispiel Trüffelöl? Und duften weiße Trüffeln anders als schwarze? Hier die verblüffende Antwort …
Rezept Grünkohl vegetarisch mit Gnocchi, Mascarpone, Gorgonzola und Walnüssen
Grünkohl steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe! Hier unser leckeres Rezept damit …
Wie schmeckt Gorgonzola und wozu passt der edle Blauschimmelkäse?
Hier findet ihr alle wichtigen Informationen über Geschmack, Varianten, Herstellung und Verwendung.
Die Banane: was viele über das beliebteste Obst der Welt nicht wissen …
Die Banane ist für uns eine vermeintlich wohlbekannte Frucht. Tatsächlich aber ist sie ziemlich außergewöhnlich …
Arganöl: was macht das goldene Öl aus Marokko so besonders?
Arganöl, was ist dran an diesem Öl aus Marokko? Wie schmeckt es und wozu ist es noch gut? Warum ist die Herstellung so aufwändig und…
