Die cocomero pugliese ist eine apulische Eigenart, eine Mischung zwischen Honigmelone und Gurke …
Schlagwort-Archiv: spezialitäten
Portugals Küche galt lange Zeit als sehr einfach, zwar ehrlich, aber nicht besonders raffiniert und genoss daher bei Feinschmecker:innen kein allzu hohes Ansehen. Doch das…
Eine Übersicht über die wichtigsten italienischen Kaffeespezialitäten und wie sie zubereitet werden:
Kennt ihr die Unterschiede zwischen Xoriço, Llonganissa, Fuet, Botifarra, Bull negre, Pernil …? Eine kurze Übersicht über Wurstspezialitäten in Katalonien.
Pane di Altamura: “… das Brot ist hier so vortrefflich, dass der Reisende klug beraten ist, sich damit die Schultern vollzupacken!”. So urteilt der Dichter…
