Mutti: sonnengereifte Tomaten in Dose und Flasche; 100% Italien!
Bei Blindverkostungen schneiden die Dosentomaten von Mutti regelmäßig am besten ab. Woran das liegt und wer hinter Mutti steckt …
Woran erkenne ich ein gutes Olivenöl?
Wie wird Olivenöl hergestellt, was bedeuten die Bezeichnungen nativ, extra, vergine? Und was ist der Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven?
Calçotada, einzigartiges Zwiebelfest in Katalonien mit Calçots und viel Spaß!
Was ist die Calçotada in Katalonien? Warum ist sie so berühmt? Und was sind Calçots?
Einfaches Paella Rezept mit Safran und Meeresfrüchten
Hier stellen wir euch ein Rezept für eine Paella vor, dass wir in Valencia kennengelernt haben: und sie ist sehr einfach zuzubereiten …
Galette des Rois, der Königskuchen mit Überraschung …
Die traditionelle Galette des Rois zum Dreikönigstag birgt immer ein kleines Geheimnis …
Wie bewahrt man Trüffeln richtig auf?
Alle Tipps zur Haltbarmachung von Trüffeln! von der Trüffelexpertin Elisabeth Fontannaz Voumard …
Wer hat das Bier erfunden? Und was haben „Hexen“ damit zu tun?
Nichts löscht wohl den Durst besser als Bier. Es wird so gut wie auf der ganzen Welt getrunken, in Papua-Neuguinea wie in Brasilien, in Nigeria…
Die Pizza: Vom Fladenbrot zum Weltgericht …
Woher stammt die Pizza? Wer hat sie erfunden und was hat es mit der original napolitanischen Pizza auf sich?
Pizza Margherita, wer hat die legendäre Pizza wirklich erfunden?
Stimmt es, dass Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi in Neapel sie für die Königin Margherita gebacken und anschließend nach ihr benannt hatte?
Wie kam der Zucker nach Europa?
Zucker bestimmte über Jahrhunderte die Geschichte Europas, brachte enormen Reichtum und unsägliches menschliches Leid. Wie kam es dazu?
