Alle Tipps zur Haltbarmachung von Trüffeln! von der Trüffelexpertin Elisabeth Fontannaz Voumard …
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Als Trüffelfan sollte man einmal im Leben auf dem größten Markt für schwarze Trüffeln in Europa gewesen sein …
Carpentras ist der älteste und wichtigste Markt für Trüffel in Frankreich. Wie es dabei zugeht und welche Regeln herrschen ….
Immer noch ein Geheimtipp: In San Giovanni d’Asso, in der toskanischen Gemeinde Montalcino in Italien, findet jedes zweite und dritte Wochenende im November der Trüffelmarkt…
