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Espresso, Ristretto, Macchiato, Caffè latte …

Es gibt viele Espresso Varianten: cappuccino, latte macchiato, caffè latte oder ristretto kennen Sie sicherlich. Aber kennen Sie auch den caffè sospenso? Und warum ist ein Espresso an der Bar günstiger als am Tisch? Hier eine kurze Beschreibung der wichtigsten italienischen Kaffeespezialitäten:

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Wie macht man einen guten Cappuccino?

das Bild zeigt einen CappuccinoKaffee ist ein Genuss und er sollte mit viel Sorgfalt zubereitet werden. So gehört zu einem richtigen Cappuccino schon das gewisse Etwas. Hier wollen wir uns der hohen Kunst widmen, einen echten italienischen Cappuccino zu kreieren. Eines sei im Vorfeld gesagt: Es ist einfacher als man denkt.

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