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Austern der Marennes-Oléron – ein Festmahl für Feinschmecker!

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Marennes-Oléron Austern sind eine bekannte und geschätzte Delikatesse aus der Region Poitou-Charentes in Frankreich. Die Austern werden in speziellen Becken, den „Claires“, veredelt und erhalten dabei ihre charakteristische smaragdgrüne Färbung. Weiterlesen