Alheira ist eine typische portugiesische Wurst, deren Hauptzutaten Geflügelfleisch, Olivenöl, Knoblauch und Paprika – und Brot sind. Das macht sie zu einer ganz besonderen Wurstspezialität. Und dahinter steckt eine kuriose Geschichte, die eng mit der jüdischen Vergangenheit Portugals verbunden ist. Weiterlesen →
