Marcella Hazan, Die klassische italienische Küche

italienische-KücheDie Autorin gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem außergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen Spezialitäten enthält.
Ein umfassendes Handbuch für Hobbyköche und Profis.
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