Italien: Kochen und verwöhnen mit Originalrezepten

ItalienGehen Sie mit 120 Originalrezepten auf kulinarische Reise von Nord nach Süd und erfahren Sie alles über die wichtigsten Zutaten der echten italienischen Küche. Welche Zutaten fallen einem zu Italien ein? Sonnenreife Tomaten? Aromatischer Basilikum? In Ruhe gereifter Parmesano reggiano? Feines Olivenöl? Pasta al dente? Unbedingt! Doch aktuell in die Töpfe geschaut heißt die Devise und bringt neben beliebten Klassikern viele neue Köstlichkeiten zutage wie Tunfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Oliven und Orangenschalen, Saibling mit Haselnüssen und Kapern oder eine Ricotta-Sahne-Kaffeecreme.
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