Viva funghi! Antonio Carluccio ist nicht nur der wohl beliebteste Botschafter der italienischen Küche, sondern vor allem auch seit 60 Jahren ein passionierter Pilz-Spezialist. Sehr früh lernte er in seiner norditalienischen Heimat Piemont die Welt der Pilze kennen und lieben.
Alles, was er weiß, alles, was er mit Pilzen anrichten kann, hat Carluccio in seinem neuen Pilz-Buch gesammelt und weil Pilze und Pilzgerichte überdies sehr schön aussehen, machen die verführerischen Fotos in diesem Band Appetit auf mehr! Über 100 Rezepte und viele beschriebene Pilzsorten…
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