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Das “Merum Dossier Olivenöl” jetzt auch als iBook für das Apple iPad erhältlich!

merum_ibook_olivenölDas Standardwerk Merum Dossier Olivenöl ist ab sofort auch als multimediales iBook für iPad hier erhältlich.

Auf 100 Seiten werden in vergnüglicher und informativer Weise alle offenen Fragen rund ums Thema Olivenöl beantwortet. Zusätzlich enthält das iBook Video-Ausschnitte aus dem Dokumentarfilm “Olio, ti voglio” von Änne Schanz-Kölsch und Peter Naguschewski in Zusammenarbeit mit Merum, interaktive Bilder, umfassende Diashows und weitere multimediale Inhalte. Weiterlesen →

Wie gestaltet man einen mediterranen Garten?

mediterraner gartenJetzt geht die Pflanzsaison wieder los: Dieses schöne Buch “Mediterrane Gärten” aus dem Kosmos Verlag mit vielen Gestaltungs- und Pflanzenideen von Agave über Oleander bis Zitrone zeigt Ihnen, wie ein mediterraner Garten gestaltet wird. Wie sich der Zauber der Provence, von Andalusien oder des Orients auch zu Hause einfangen lässt, veranschaulicht Ihnen dieses reich bebilderte Gartenbuch: es entführt in mediterrane Gestaltungswelten und fächert einen – im wahrsten Sinne des Wortes – bunten Reigen auf: von winterharten Pflanzen und Sträuchern, duftenden Kräutern und Sommerblumen über echte Terrakotta-Schönheiten und stilechte Accessoires bis hin zu lauschigen Sitzplatzen mit echtem Mittelmeer-Flair.
Die Autorin Bettina Rehm-Wolters ist Landschaftsarchitektin, hat in Osnabrück Landespflege studiert und war Redakteurin bei “Mein schöner Garten”, Europas größter Gartenzeitschrift. Sie arbeitet heute als freiberufliche Gartenjournalistin. Bei amazon bestellen …

Wie schneidet man richtig Gehölze?

gehoelze_beschneidenGehölze geben einem mediterranen Garten Struktur und sind zugleich interessante Eye-Catcher. Formen, Größen, Farben und Blüten der Gehölze sind für die Kreativität der Profi- und Hobbygärtner bei der Anlage eines Gartens oder Parks immer wieder wichtige Faktoren, um die einzelne Pflanze in das Gesamtbild zu integrieren und sie gleichzeitig optimal in Szene zu setzen. Weiterlesen →

Jetzt reservieren: Katalanisches Gourmet Festival bis 30. Mai 2012 in Berlin

Was Katalonien heute für den spanischen Wein ist, ist Berlin für die deutsche Gastronomieszene. 13 Sterne vom Guide-Michelin schmücken die Feinschmeckermetropole –  damit liegt Berlin vor München und Hamburg. Für Vinaturel, die Macher des katalanischen Gourmet Festivals, war es daher nahe liegend, dieses Jahr in Berlin zu feiern. Fünf Spitzen-Restaurants nehmen teil und haben Menüs speziell zu katalanischen Spitzenweinen kreiert: Restaurant Dos Palillos – Casa Camper, Restaurant FACIL im Mandela Hotel, Rutz Weinbar, Fischers Fritz im Regent Hotel sowie das Parioli im Hotel de Rome. Die Premieren- oder Gala-Abende werden von Winzern, Topsommelièren und Weinjournalisten moderiert. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, die Menüs den ganzen Mai lang individuell und in Ruhe in den Restaurants zu genießen. Zum Programm vom Katalanischen Gourmet Festival 2012…. Weiterlesen →

Mediterrane Pflanzen gegen Pollenallergien

hummel-auf-lavendelFür viele Allergiker hat mit dem Frühlingsanfang Leidenszeit begonnen. Um ihre Beschwerden zumindest etwas zu lindern, ist es für Pollenallergiker ratsam, in ihrem Garten auf einige Pflanzen zu verzichten. So sollten sie Pflanzen meiden, die sich als Windbestäuber vermehren. Denn diese produzieren besonders viele und leichte Pollen, Weiterlesen →

Neu im Kino: Monsieur Lazhar

MONSIEUR LAZHAR zeigt eine berührende Reise, wie sie das Kino schon lange nicht mehr gesehen hat …

Nach einem tragischen Unglücksfall übernimmt der aus Algier stammende Bachir Lazhar (Fellag) eine Grundschulklasse in Québec. Trotz einiger kulturell bedingter

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Mediterran – Leben wie im Süden! Aber was ist “mediterran”? Oder heißt es “mediteran”?

RavelloMediterraner Leben, mediterranes Wohnen, mediterrane Möbel, mediterrane Pflanzen, mediterrane Küche, mediterran bauen – mediterran steht seit Jahren für einen bestimmten Lifestyle. Aber was steckt dahinter? Und wie ist die korrekte Schreibweise? Mediterran!  Das Wort wird abgeleitet von “medius” ( lat. “in der Mitte befindlich”) und “terra” (“Erde”). Mehr zur Geschichte der mediterranen Kultur finden Sie hier….

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NEU: Der ambiente-mediterran-Shop

Nutzen Sie jetzt unseren neuen Shop mit großer Auswahl: mediterrane Möbel und Accessoires, weiße Landhausmöbel, französischer Landhausstil, französische Landhausmöbel, Shabby Chic, Vintage, Mosaiktische, Eisenmöbel, Lampen aus Marokko, Terracotta, Retro-Armaturen für Bad & Küche, Tischwäsche aus Frankreich, Körperpflege mit Olivenöl und Arganöl, Marseiller Seife von Marius Fabre, griechische Naturkosmetik von Korres uvm. Hier geht es direkt zu unserem ambiente-mediterran-Shop

Widerstandsfähig gegen Braunfäule: Die Wildtomate “Golden Currant”

widerstandsfähige Tomate Golden CurrantDiese Tomate gehört zu den Wildtomaten. Ihre Früchte werden nicht rot, sondern bleiben goldgelb, werden nicht größer als Kirschen – aber schmecken hervorragend süß! Eine einzelne Pflanze kann schon mal an die tausend Früchte tragen, sogar bis weit in den Oktober hinein. Die Seitentriebe müssen nicht mehr ausgebrochen werden und es genügt, wenn man sie an einem Stab oder Spalier hochranken läßt. Die “Golden Currant” kann man in Beete oder auch in Kübel pflanzen. Die natürliche Unempfindlichkeit gegen Kraut- und Braunfäule und anderen Krankheiten führt dazu, dass diese Wildtomate immer beliebter wird. Aber auch die “Golden Currant” braucht im Sommer viel Wasser. “Golden Currant” gibt es zum Beispiel bei Garten-Schlüter.

Alleskönner Lavendel, Parfum und Heilkraut

lavendel_heipflanzeEin Kraut, das es in sich hat: Lavendel, lateinisch Lavandula, spielt in der Naturheilkunde bis heute eine wichtige Rolle. Schließlich steckt im Lavendel das lateinische Wort lavare, das übersetzt waschen bedeutet. Schon die alten Römer benutzten die Blüten und ätherischen Öle als Zusatz zum Bade- oder Waschwasser.

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Risotto: Kochbuch des Monats März 2012

Risotto Warenkunde & Rezepte“Il Risotto” – schon der Name zergeht auf der Zunge und lässt erahnen, dass es sich hier um mehr als ein einfaches Eintopfgericht handelt. Beim Blick über die Schulter eines norditalienischen Kochs bei der Zubereitung ist schnell klar, dass “Risotto” etwas Besonderes ist und seine Zubereitung schon fast ein Kult. Dazu kommt die große geschmackliche Vielfalt durch Zutaten wie Basilikum, Steinpilze, Tomaten, Trüffel, Scampi, Rhabarber, Zitrone, Kürbis oder regionale Wurstspezialitäten und Bier und viele andere mehr. Reis ist nicht nur die Grundlage des Risotto, sein Anbau prägt auch Kultur und Landschaft. Hiervon erzählen die Geschichten und traumhaften Bilder in dem Buch, das durch eine ausführliche Warenkunde und den Tipps der Risotto-Profis zum richtigen Gelingen abgerundet wird. Aus dem Inhalt: Die Welt des Risotto – Mythos – Veredlung – Sorten – 39 wunderbare Risotto-Rezepte Weiterlesen →

Natacha Atlas: Album “Mounqaliba” mit ITB Weltmusikpreis 2012 geehrt

Den Zauber des Orients und Nordafrikas vermittelt die Sängerin Natacha Atlas mit ihrer extrovertiert sinnlichen, variationsreichen Musikalität und ihrer vielschichtigen Traumstimme, wofür sie mit dem Weltmusikpreis der ITB Berlin prämiert wurde.
Die in Brüssel geborene und in den USA lebende Sängerin mit ägyptischen Wurzeln bringt Klassik, hypnotische Dance- und Elektrobeats, Voice- und Jazzelemente auf ihrer aktuellen CD “Mounqaliba. In A State Of Reversal” (World Village) zum Schwingen.  Bei amazon anhören ...

Nikolaou-Shop, Düsseldorf (D)

Wein-, Fisch- und Feinkost in Düsseldorf. Importeur und Spezialist für griechische und mediterrane Produkte von über 80 Herstellern. Mediterrane Spezialitäten, griechische Qualitätsweine, Olivenöle, Griechische Spezialitäten, Accessoires, Kosmetik, Fisch und Fertiggerichte, Süßwaren, Snacks uvm. Zur Anbieterseite

Sal de Ibiza jetzt auch als Badesalz

sal-de-ibiza-badesalzSalz auf meiner Haut… die Trendmarke Sal de Ibiza sorgt mit ihrer neuen Linie „Belleza Natural“ für unvergessliche Wohlfühlmomente. Drei Badesalz-Sorten machen Ihr Badezimmer zur Wellness-Oase: das sinnlich-leidenschaftliche Pasión-Badesalz, das belebende Energía-Badesalz und das beruhigende Calma-Badesalz. Bekannt wurde Sal de Ibiza durch das 100 % naturbelassene Fleur de Sel im türkisgrünen Töpfchen mit der goldenen Sonne. Die edlen Glastiegel mit 500 g Badesalz sind mit einem Holzlöffel und Duft-Potpourri dekoriert. Direkt bei Douglas bestellen…

Geschenk-Tipp: Schönes Kochbuch mit Musik – Rezepte & Geschichten aus Italien inkl. 3 CDs

Kochbuch mit traditionellen Rezepten aus ItalienEin zauberhaftes Kochbuch für alle Sinne – zum Verschenken oder Behalten: “Divertimento in cucina” heißt übersetzt “Vergnügen in der Küche” – und genau das vermittelt dieses Kochbuch. Auch für ungeübte Küchenfreunde perfekt. Prinzessin Emanuela Notarbartolo di Sciara hat überlieferte Alltagsrezepte aus italienischen Adelsfamilien zusammengetragen – von der Pesto Genovese über sizilianische Fleischbällchen bis hin zum Tiramisù. Eine Anekdote zu Herkunft, Zubereitung oder Familiengeschichte ergänzt jedes Rezept. Wunderschöne Illustrationen der Künstlerin Fiona Corsini machen das Buch zu einem wahren Lese- und Blättervergnügen. Dazu gibt es 3 CDs mit traditionellen italienischen Liedern, Werke von italienischen Komponisten und Opernmusik. Und: Das großformatige Buch inkl. 3 Musik-CDs kostet nur 39,95 Euro! Bei amazon bestellen…

Kommode im Landhausstil

Kommode LandhausstilNostalgische, rustikale Kommode im mediterranen Landhausstil, Shabby Chic, Vintage Oberfläche aus der Möbelserie “Villa Rustica”. Material: massives Holz / aufwändige Schnitzereien, drei große und zwei kleine Schubladen mit viel Stauraum, Oberfläche im Antik-Look mit beabsichtigten Gebrauchsspuren, Höhe ca. 100 cm / Breite ca. 85 cm / Tiefe ca. 40 cm. 229,79 Euro, lieferbar ab 10 Dezember.

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Ferienhaus im Cilento, Italien

Villa melagranaDas Ferienhaus im Gebiet unterhalb Kalabriens wird von einem deutschen Paar vermietet und liegt sehr schön auf einem Hügel über dem Meer am Golf von Salerno mit Blick auf die Insel Capri und Amalfiküste. Es ist sehr stilvoll mit z.T. antiken Möbeln eingerichtet, mit ca. 130 m² Wohnfläche geeignet für 4 – 6 Personen. Zur Anbieterseite

Specialità italiane – italienische Köstlichkeiten

italienische_koestlichkeiten

Am 1. Dezember 2011 ist im dtv-Verlag das Buch “Specialità italiane – italienische Köstlichkeiten” erschienen. Darin erzählt Massimo Marano die Hintergrundgeschichten zu den bekannten Spezialitäten seines Heimatlandes und plaudert über die kulinarischen Eigenarten der Italiener. Warum essen Italiener zum Beispiel so gerne? Was ist ein Bagna caòda? Warum ist der Barolo ein königlicher Wein? Oder wie kam der Panettone zu seinem Namen? Diese kulinarische Reise ist übrigens auch wunderbar geeignet, um auf genussvolle Weise Italienisch zu lernen – auf der linken Seite ist der Text in italienisch, rechts auf deutsch. Bei amazon bestellen …